Calvados VSOP

Tootja

Comte Louis de Lauriston

Riik

Prantsusmaa

Piirkond

Normandie

Aastakäik

NV

Apellatsioon

AOC Calvados Domfrontais

Alkoholi protsent

42 %

Sündmus

pidulik tähtpäev

Serveerimistemperatuur

18-20 °C

Maht

70 cl

Sobivus toiduga

digestiiv, tagurpidi õunakook Tarte Tatin, pestud pinnaga juustud (Livarot, Pont l’Eveque), trühvlijuust

Laoseis: Laos
Kirjeldus

VSOP ehk Very Special Old Pale on segu 5-12 aastat tammes laagerdunud jookidest. Jooki klaasis aeglaselt liigutades on näha kuidas klaasi pinnal see aeglaselt allapoole valgub. 40% algmaterjalist on õun, ülejäänu erinevad pirnisordid. Vaadis aset leidva oksüdatsiooni käigus muutub värkse õuna maitse küpsetatud ahjuõunaks, millele on kaneelipulk sisse pistetud. Hapet on ikka korralikult. Jook on vürtsikas, ümar ja tulise lõpuga. Tanniinirohke struktuur pärineb nii õuna ja pirnikoortest kui tammevaadist. Finaali moodustab tolmune mineraalsus.

Soodushind: 47,15 €  
67,35 €/L
Kogus:
+ -