Villa Chiópris Prosecco Extra Dry

€18,90

Villa Chiopris

Villa Chiópris Prosecco Extra Dry

Name: Villa Chiópris Prosecco Extra Dry
Brand: Villa Chiopris
SKU: 01-641233
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

€18,90

Laos

TOOTJA

Villa Chiopris

RIIK

Itaalia

PIIRKOND

Friuli-Venezia Giulia

APELLATSIOON

Prosecco DOC

LIIK

Kaitsud päritolunimetusega vahuvein

TOOTE TÜÜP

Prosecco

MAHT (CL)

75

VÄRVUS

valge

VIINAMARJASORT

Glera 100%

AASTAKÄIK

NV

ALKOHOLI PROTSENT

11,5

SERVEERIMISE TEMPERATUUR (°C)

8–10

SOBIVUS TOIDUGA

apeitiiv, suupisted, mereannid ja värsked salatid

Setteline savipinnas, mis kulgeb Aadria merre suubuvate jõgede voogudes kokkutassitud pinnasematerjalist on sobivaks kasvulavaks hea happega vahuveinile. Prosecco viinamarjaks on 100% Glera mari. Viinamarjamahlal lastakse paar päeva külmal temperatuuril settida, sellele järgneb kääritamine samuti madalal temperatuuril. Mullid tulevad veini suletud autoklaavis, osaline areng toimub edasi pärast pudeldamist. Kokku toodetakse vahuveini 30 000 pudelit. Õlgkollasel Proseccol on elav mull. Lõhnabukett on hästi puuviljane ja aromaatne.

1964-ndal aastal loodud pereettevõtet Livon võib pidada üheks Itaalia Friuli piirkonna tipptootjaks. Alustajaks oli Dorino, edasi tegutsesid firmas Tonino ja Valneo. Praegu on tegev järgmine generatsioon Matteo ja Francesca näol. Tegevust alustati Friuli hinnatuimas valge veini piirkonnas Collios, mis asub Itaalia ja Sloveenia piiri ääres. Veinikelder on aasta-aastalt oma valdusi suurendanud ja nüüdseks on tootmine laienenud ka Chianti piirkonda Borgo Salcetino nime all ning Umbriasse Col Santo veinimõisa näol. Livon on kuulsust kogunud tänu suurele armastusele ja pühendumisele veini vastu. Tulemuseks on võrratud lõpuni viimistletud veinid, mis saavutavad aasta-aastalt järjest rohkem tuntust kogu maailmas ning on võitnud palju rahvusvahelisi auhindu. Livoni veinidele on kokku antud 15 korral kõige kõrgema kvaliteedi tunnus ehk tre bicchieri, neist kaheksal korral sai tunnustuse Braide Alte aiast valminud vein.

Konto