Muscadet’st rääkides tulevad paljudele esimesena meelde värsked, mineraalsed ja merelise iseloomuga valged veinid, mis sobivad suurepäraselt austrite ja mereandide kõrvale. Kuid Muscadet võib olla ka hoopis teistsugune – sügavam, rikkalikum ja nüansirohkem. Just sellist külge tutvustab meile seekord novembrikuu vein.

Domaine Ménard-Gaborit Les Pieds sur Terre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie pärineb Loire’i oru Nantais’ piirkonnast, kus veinimaja kuuenda põlvkonna veinimeistrid hoiavad au sees nii perekondlikke traditsioone kui ka oma piirkonna erilisi terroir’sid. 100% Melon de Bourgogne viinamarjad pärinevad kindlast, gneissist aluspõhjaga viinamarjaistandusest, mille pinnas annab veinile omapärase mineraalsuse. Viinamarjakestad saavad enne käärimist 24 tundi kestva kontakti mahlaga ning seejärel küpseb vein kaheksa kuud pärmisettel, mis annab sellele rikkalikuma tekstuuri ja sügavuse.

Aroomis ja maitses kohtuvad küps aprikoos, luuviljad ja õrn mineraalsus. Suurepärase struktuuriga vein on ühtaegu külluslik ja elegantne ning tõestab, et Muscadet võib olla palju enamat kui lihtsalt kerge suvine valge. Vein sobib suurepäraselt linnuliha, rikkalike kalaroogade, kitsejuustu või kreemjate köögiviljaroogade kõrvale.