Bestwine Veinikool on 8 loengust koosnev koolitus, mille uus grupp alustab õppetööd igal sügisel ja igal kevadel. Kursus algab degusteerimis- ja veinimaailma baasteadmiste omandamisega, üheskoos rännatakse läbi kõik olulisemad veiniriigid vanast maailmast, piilume ka uut ning kursus lõppeb toidu ja veini sobitamisega.
Loengud toimuvad 8 nädala jooksul kord nädalas ja kestavad 3 tundi, hõlmates endas parimaid veininäiteid kõigist valitud riikidest. Veini ja toidu loeng kestab 5 tundi ning sisaldab lisaks suurepärastele veinidele ka külluslikku õhtusööki.
KURSUSE KAVA
1. loeng – Sissejuhatus veinimaailma: veinide degusteerimine, viinamarjade viljelus, veinide valmistamine, veinide käsitlemine (lektor Brigitty Luus)
2. loeng – Itaalia (lektor Juri Brattšik)
3. loeng – Prantsusmaa (lektor Juri Brattšik)
4. loeng – Hispaania, Portugal (lektor Juri Brattšik)
5. loeng – Saksamaa, Austria (lektor Aivar Vipper)
6. loeng – Uus Maailm (lektor Aivar Vipper)
7. loeng – Vahuveinid (lektor Juri Brattšik)
8. loeng – Vein ja toit (lektor Juri Brattšik ja peakokk Ruslana Podkuiko)