Pala Cannonau di Sardegna DOC

Tootja

Pala

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Cannonau

Piirkond

Sardegna

Aastakäik

2019

Apellatsioon

Cannonau di Sardegna DOC

Alkoholi protsent

13,5 %

Sündmus

peovein

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

lammas, kitseliha, laagerdatud veisiliha, vürtikas aasia liha, küpsed kõvajuustud, pestud pinnaga juustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Cannonaust on kujunenud Sardiinia number üks viinamarjasort, iga viies toodetud veinipudel on Cannonau marjast. Algselt arvati, et Cannonau di Sardegna on Grenache, mis toodi 14. sajandil saarele Aragonist. Uusimate uuringute tulemusena võib aga vabalt olla, et Grenache ongi üldse Sardiinia saarelt alguse saanud. Is Crabilise aed Serdinias ja Acquasassa aed Ussanas asuvad savisel pinnasel. Cannonau valmib osaliselt roostevabast terases ja osaliselt tsemendinõudes. Poorne tsemendinõu annab veinivalmistamisel suurema kontakti õhuga. See on vana ajalooline Sardiinia veinivalmistusviis. Vein saab intensiivse rubiinpunase värvusega üksikute violetsete laikudega. Lõhnas on Cannonau intensiivne ja ilusa värske happega. Küpsed punased marjad vahelduvad ürtide, vegetaalsuse ja animaalsusega. Suhu jäävad kestma pehmed tanniinid ja vürts.
17,55 €  
23,40 €/L
Kogus:
+ -