Guštin Merlot Selekcija on küpse ja elegantse stiiliga punavein, mille aroomis tulevad esile tumedad metsamarjad, küps ploom, must kirss ning kerged vürtsikad ja röstitud nüansid. Maitse on pehme ja tasakaalus, sametiste tanniinide ning küpse marjasusega, millele lisanduvad õrn vanilje ja kerge tammine puudutus. Vein on mahlane, hea struktuuriga ja meeldivalt pika järelmaitsega. Vipava oru kliima annab veinile ühtaegu küpsust ja värskust, mistõttu säilib hea tasakaal ning rikkalikumast karakterist hoolimata jääb vein elegantne ja kergesti nauditav.