Casisano Rosso di Montalcino DOC

Tootja

Podere Casisano

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Sangiovese 100%

Piirkond

Toscana

Aastakäik

2017

Apellatsioon

Rosso di Montalcino DOC

Alkoholi protsent

13,5 %

Sündmus

lihaõhtusöök

Serveerimistemperatuur

14-16 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

pasta al ragu, lihapallid, kotletid, jänes punases veinis, Pecorino Toscano

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Podere Casisano paikneb Montalcino külast viis kilomeetrit lõunas, San Antimo kloostri juures. Veinimõis jääb Montalcino apellatsioooni kaguossa. Maastik on künklik, aiaplatoo 480 meetri kõrgusel merepinnast, pinnas savi- ja kivisegune. Casisano on 58 hektari suurune kesk puutumatut loodust paiknev mõis, millest 22 ha on viinamarjapõlde, 8 ha oliivipuid ja ülejäänud veiniaedu ümbritsev maa on põline mets. Casisano asutas 1990. aastal meditsiini taustaga pere Roomast. 100% Sangiovese Grosso aiad istutati kolm aastat hiljem. 2015. aastast on veinimõis Tommasi Family Estates omandis. Eesmärgiks oli lisada Tommasi portfelli tõeline kroonijuveel. Konsulteeriva enoloogina tegutseb kuulus itaallane Emiliano Falsini, kes nüüdseks töötab käsikäes Tommaside pere veinimeistrist poja Giancarlo Tommasiga. Rosso valmib täielikult roostevabas keskkonnas, ilma igasuguse tammekäsitluseta. Casisano Rosso di Montalcino on rubiinpunase värvusega. Algus tundub ninas ürdine, suitsune ja taustal kergelt lilleline. Edasi väljenduvad kirsid, ploomid ja metsamarjad. Vein on suus elava sirgjoonelise happega ja pehme marjapargiga. Lõpus joonistub välja kaunis mineraalsus ja alusmetsaline karakter.
23,85 €  
Kogus:
+ -