Cantodoro Rosso Riserva

Tootja

Feudo Arancio

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Nero d´Avola 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Piirkond

Sicilia

Aastakäik

2018

Apellatsioon

Sicilia DOC

Alkoholi protsent

13,5 %

Sündmus

kodune õhtusöök

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

grillitud lõhe, antipasti, pasta lihaga, grill-liha

EAN: 8032601680406
Laoseis: Laos
Kirjeldus
”Cantadoros” on ühendatud kaks poolust – kohalikku Sitsiilia ainulaadsust rõhutav Nero d’Avola ja rahvusvahelistest sortidest Cabernet Sauvignon. Esimene annab veinile rikkaliku küpse marjasuse, teine aga sügavuse ja pikaealisuse. Cabernet Sauvignoni lisatakse 20%. Mõlemad viinamarjad kääritatakse eraldi. Ka tammevaadis hoitakse veine erinevalt. Cabernet Sauvignoni jaoks kasutatakse kolm aastat kasutusel olnud vaate, Nero d’Avola vaadid on eelnevalt kaks aastat teiste veinide laagerdamiseks töös olnud. Esialgse tammelaagerduse pikkuseks on 12 kuud, mille käigus leiab aset ka malolaktiline fermentatsioon. Sellele järgneb segamine ja neli kuud ühist tammevaadis veedetud aega. Värvus on veinil sügavpunane, purpurse varjundiga. Marjakarakterist võiks ära mainida metsmaasika, vaarika, mustsõstra ja põldmarja. Maitses tekivad juurde suitsuploom ja jõhvikas. Pikaajalise hoolika tammekäsitluse tulemina jõuavad veini lagrits, tubakas ja vanilje.

Saavutused:
2019 Mundus Vini - Kuldmedal
2019 Berliner Wine Trophy - Kuldmedal
2018 Mundus Vini - Hõbemedal
2018 Berliner Wine Trophy - Kuldmedal
15,35 €  
20,47 €/L
Kogus:
+ -