Waris-Hubert Albescent Grand Cru Extra-Brut NV 37,5 cl

€43,95

Waris-Hubert Albescent Grand Cru Extra-Brut NV 37,5 cl

Name: Waris-Hubert Albescent Grand Cru Extra-Brut NV 37,5 cl
Brand: Champagne Waris-Hubert
SKU: 01-672045
Price: 43.95 EUR
Availability: OutOfStock

€43,95

Laost otsas

TOOTJA

Champagne Waris-Hubert

RIIK

Prantsusmaa

PIIRKOND

Champagne

APELLATSIOON

Champagne AOC

TOOTE TÜÜP

Šampanja

MAHT (CL)

37,5

VÄRVUS

valge

VIINAMARJASORT

Chardonnay 100%

AASTAKÄIK

NV

ALKOHOLI PROTSENT

12

SERVEERIMISE TEMPERATUUR (°C)

6–8

Šampanja „Albescent“ nimes sisalduv Albe (valge) viitab Côte des Blancs’ piirkonna Blanc de Blancs stiilile. Tegemist on elegantse Grand Cru šampanjaga, mis väljendab väga puhtalt Chardonnay mineraalset ja rafineeritud karakterit. Klaasis kahvatukollane, õrna roheka helgiga. Aroom avaneb esmalt diskreetselt ja mineraalselt – tunda on märga kriiti, millele lisanduvad metspähkel, mahe mandel ning õrnad tsitruselised noodid. Maitse on elegantne ja õhuline, väga puhta ja kirkalt kriidise joonega. Esile tõusevad valged puuviljad, sidrunikoor ning peen mineraalsus, mis annavad veinile rafineeritud ja täpse karakteri. Väga peen mull ja pikk värske järelmaitse muudavad selle šampanja suurepäraseks näiteks Côte des Blancs’ Grand Cru Blanc de Blancs stiilist.

Waris-Hubert šampanjamaja asub Côte des Blancs aladel, Grand Cru apellatsiooni külas Avize’s. Täna toimetab majas neljas põlvkond – Stéphane ja Olivier Waris, kes valmistavad isikupäraseid Grand Cru ja Premier Cru šampanjasid. 17-st Champagne Grand Cru külast on Waris-Hubertí perekonnal põlde 5 külas: Avize, Oger, Cramant ja Chouilly Côte des Blancs aladel ning väikese erandina on neil Grand Cru põld ka Aÿ külas Vallée de la Marneís, mis on tuntud just pinot noir poolest. Veinimeister Olivier´il on väga puristlik lähenemine terroir´le kombnineerides biodünaamika ja targa veinivalmsitamise. "See, kes ei tunne väga hästi oma viinapuid, ei saa teha head veini", ütleb Olivier. Umbrohutõrje toimub hobustega maad kündes. Oluline on pinnasele anda õhku - õhus seisneb elu, mikroobid putukad - looduslik mitmekesisus. Seda sügavamale jõuavad omakorda viinapuude juured ja väljendavad veinides ühe rohkem selle väärika terroir ilu ja komplekssust.

Konto