Noir Coteaux Brut

€74,70

Noir Coteaux Brut

Name: Noir Coteaux Brut
Brand: Champagne Goutorbe-Bouillot
SKU: 01-672029
Price: 74.70 EUR
Availability: OutOfStock

€74,70

Laost otsas

TOOTJA

Champagne Goutorbe-Bouillot

RIIK

Prantsusmaa

PIIRKOND

Champagne

ALAMPIIRKOND / KÜLA

Vallée de la Marne, Damery

APELLATSIOON

Champagne AOC

TOOTE TÜÜP

Šampanja

MAHT (CL)

75

VÄRVUS

valge

VIINAMARJASORT

Pinot Noir 80% ja Chardonnay 20%

AASTAKÄIK

NV

ALKOHOLI PROTSENT

12,5

SERVEERIMISE TEMPERATUUR (°C)

8–10

Noir Coteaux šampanja on valmistatud 80% Pinot Noir ja 20% Chardonnay viinamarjadest, kasutatud ei ole malolaktilist fermentatsiooni, mistõttu on šampanja karakter värskem ja särtsakam. Goutorbe Bouillot kasutab šampanja tegemiseks solera meetodit, veini tegemisel on kasutatud reservveini aastast 2000-2015, mis annab šampanjale palju sügavust ja muudab väga gastronoomiliseks. Vein küpseb keldris 36 kuud, dosaaz 8g/L kohta. Seda veini toodetakse vaid 6000 pudelit aastas. Mõnusalt peen mull ja värskete õunte noot aroomis muutub kiirelt veini avanedes, tunda on kerget röstsaia ja brioche´i nüanssi ning suu täidavad ümarad ja küpsed tsitrused.

Champagne Goutorbe-Bouillot on väike pereettevõtte aastast 1755 Damery külas, Marne maakonnas, otse Champagne südames. Nende viinamarjad kasvavad 8ha erinevatel põldudel, mis on keskonnateadliku ning jätkusuutliku viinamarjaviljeluse eest ära teeninud Prantsuse Põllumajandusministeerimumilt „HEV“ ehk „High Environmental Value“ märgistuse.

Konto