Lilyale Grand Cru Zero Dosage NV

€84,80

Lilyale Grand Cru Zero Dosage NV

Name: Lilyale Grand Cru Zero Dosage NV
Brand: Champagne Waris-Hubert
SKU: 01-672017
Price: 84.80 EUR
Availability: OutOfStock

€84,80

Laost otsas

TOOTJA

Champagne Waris-Hubert

RIIK

Prantsusmaa

PIIRKOND

Champagne

ALAMPIIRKOND / KÜLA

Côte des Blancs

APELLATSIOON

Champagne AOC

TOOTE TÜÜP

Šampanja

MAHT (CL)

75

VÄRVUS

valge

VIINAMARJASORT

Chardonnay 100%

AASTAKÄIK

NV

ALKOHOLI PROTSENT

12

SERVEERIMISE TEMPERATUUR (°C)

8–10

SOBIVUS TOIDUGA

aperitiiv, austrid, valge kala, koorikloomad ja pehmed kreemised juustud

Lilyale šampanja on imeilus peegeldus Côte des Blancsi’s kriidisel pinnasel valminud Chardonnay elegantsusest. 100% Chardonnay’st valminud vein sisaldab 2012 ja 2013 aastakäikude marju. Klaasis helkleb kahvatukollane roheka helgi ja pika peene mulliga vein, mille aroomis nii nagu nimigi ütleb, on tunda kevadist lillelisust ja värskelt niidetud muru lõhna. Otse loomulikult ei puudu ka šampanjale omane värskelt ahjust tulnud saia röstisus. Hoolimata zero dosage’st on vein täidlane ja jõuline, mille lõppmaitse on särtsakalt tsitruseline. Dosage: 0g/L Waris-Hubert šampanjamaja asub Côte des Blancs aladel, Grand Cru apellatsiooni külas Avize’s. Täna toimetab majas neljas põlvkond – Stéphane ja Olivier Waris, kes valmistavad isikupäraseid Grand Cru ja Premier Cru šampanjasid.

Waris-Hubert šampanjamaja asub Côte des Blancs aladel, Grand Cru apellatsiooni külas Avize’s. Täna toimetab majas neljas põlvkond – Stéphane ja Olivier Waris, kes valmistavad isikupäraseid Grand Cru ja Premier Cru šampanjasid. 17-st Champagne Grand Cru külast on Waris-Hubertí perekonnal põlde 5 külas: Avize, Oger, Cramant ja Chouilly Côte des Blancs aladel ning väikese erandina on neil Grand Cru põld ka Aÿ külas Vallée de la Marneís, mis on tuntud just pinot noir poolest. Veinimeister Olivier´il on väga puristlik lähenemine terroir´le kombnineerides biodünaamika ja targa veinivalmsitamise. "See, kes ei tunne väga hästi oma viinapuid, ei saa teha head veini", ütleb Olivier. Umbrohutõrje toimub hobustega maad kündes. Oluline on pinnasele anda õhku - õhus seisneb elu, mikroobid putukad - looduslik mitmekesisus. Seda sügavamale jõuavad omakorda viinapuude juured ja väljendavad veinides ühe rohkem selle väärika terroir ilu ja komplekssust.

Konto