Coteaux Champenois Blanc

€69,65

Coteaux Champenois Blanc

Name: Coteaux Champenois Blanc
Brand: Champagne G. Richomme
SKU: 01-672088
Price: 69.65 EUR
Availability: OutOfStock

€69,65

Laost otsas

TOOTJA

Champagne G. Richomme

RIIK

Prantsusmaa

PIIRKOND

Champagne

ALAMPIIRKOND / KÜLA

Côte de Sézanne, Barbonne-Fayel

APELLATSIOON

Coteaux Champenois AOC

LIIK

Kaitstud päritolunimetusega vein

TOOTE TÜÜP

Valge vein

MAHT (CL)

75

VÄRVUS

valge

VIINAMARJASORT

Chardonnay 100%

AASTAKÄIK

2021

ALKOHOLI PROTSENT

12

SERVEERIMISE TEMPERATUUR (°C)

10–12

SOBIVUS TOIDUGA

aperitiiv, spargel ja langustiin

LOODUSSÕBRALIK VALMISTUSVIIS

kestlik viinamarjakasvatus

Mitte kõik Champagne piirkonna veinid ei ole vahutavad. Toodetakse, tõsi, küll väikestes kogustes, aga siiski ka valget, roséd ja punast veini "coteaux champenois" nime all. Teoreetiliselt on ju kõigis šampanjamajades vaikne vein algselt olemas enne, kui temast vahutav saab. Kuid mitte igalt põllulapilt ja igal aastal ei ole ilma mullide kandva rollita veinid joodavad ja nauditavad. Seega on Coteaux Champenois pigem rariteet ja kogemus omaette. G. Richomme veinimaja Coteaux Champenois on valge. See on kolme chardonnay segu, millest üks osa on laagerdatud roostevabast terases, mille eesmärk on nö säilitada seda, mis on, teine tammevaatides, mis annab kehandit ja struktuuri ning kolmas "quevri´des" ehk munakujulistes betoonvaatides, mis natuke mahendab happesust ja nö silub tervaaid nurki. Selline valmistusviis annab veinile rohkelt mitmetahulisust ja -kihilisust.

See on ühe pere lugu, mis sai alguse 1945. a kui Georges ja Cecile Richomme asutasid kaubamärgi G. Richomme. 1963 a alustasid nende lapsed Gérard ja Marguerite viinapuude istutamisega Barbonne-Fayel´is ning nende ponnisutsed said peagi tasutud, kui nad pälvisid Récoltants-Manipulants (RM) ehk iseseiva veinikasvataja ja -valmistaja staatuse. Istutati peamiselt piirkonnale omaselt chardonnay´d. 80-ndatel edenes nende äri jõudsasti, ka tööriistad ja vahendid olid vahepeal arenenud. Sel ajal oli G. Richomme piirkonnas muuseas ainus, kellel oli ka klientide vastuvõtu ala, see on säilinud tänapäevani. Tänaseks päevaks on veninimaja 3. põlvakonna käes, Christophe Richomme ja Florence Collet. Maja juhtimise on enda peale võtnud Florence´i abikaasa Laurent Collet.

Konto