Van Zeller 20 Year Old Tawny Port

Värvus

punane

Riik

Portugal

Piirkond

Douro

Alkoholi protsent

20 %

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

šokolaad, karamell, küpsenud juustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus
VZ 20-aastane Tawny Port on rikkalik, kergete tammeviimistluse nootidega, magus ja puuviljane. Pehme ja siidise tekstuuriga, mille maitses domineerivad kuivatatud puuviljad, pähklid ja mandlid. Lõppmaitse on särtsakalt happeline. Van Zellers & Co veinimaja on asutatud 1780 aastal ja on üks vanimaid portveinitootjaid Douro piirkonnas. Alates 2007 on veinimaja taas perekond van Zellerite käes ning uue ganeratsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas. Tawny pordil ei ole sadet, sest vähemalt korra aastas vaatab veinimeister veinid üle ja selle käigus toimub ühest vaadist teise valamise käigus sademe eemaldamine. Vana hea 20-aastane tawny on segu erinevatest vaatidest, mille keskmine laagerdumisaeg on 20 aastat. Intensiivsel veinil on palju erinevaid maitsekihte. Lõhnas on esil tubakas, valge shokolaad ja karamell. Edasi avalduvad metsapähklid ja mandlid. Suus on tekstuur pehme. Põhiliselt jõuab keelele kuivatatud puuviljade karakter. Suhkrusisaldus on 120 grammi liitri veini kohta. 20-aastasel tawnyl on äärmiselt ilus elav hape. Erinevalt aastakäigu pordist on tawny kohe valmis joomiseks, ei muutu enam oluliselt pudelis paremaks. Avatud pudel püsib muutumatuna kaks nädalat, maksimaalselt kuu jooksul on soovitav port ära tarbida. Hoida peale avamist korgiga suletuna püstiselt külmkapis. Serveerida 8 cl kaupa spetsiaalses copita klaasis.
117,90 €  
Kogus:
+ -