Ragnaud Sabourin VSOP

Tootja

Ragnaud Sabourin

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

100% Ugni Blanc

Piirkond

Cognac

Aastakäik

NV

Apellatsioon

Grande Champagne

Alkoholi protsent

41 %

Maht

70 cl

Loodussõbralik valmistusviis

kestlik viinamarjakasvatus

EAN: 3760009600270
Laoseis: Laos
Kirjeldus
Perekond Ragnaud Sabourin toimetab Cognac’i piirkonnas, Grande Champagne "kuldses kolmnurgas" nii 35 hektaril viinamarjakasvatajana kui ka nende kokkuostjana juba aastast 1850. Nende perefilosoofia on käsitöönduslik konjak, „viinapuust eaux-de-vie’ni“: toota vaid tippkvaliteeti ning väga limiteeritud kogustes ja ainult oma kasvatatud viinamarjadest. Nagu nad ise ütlevad: "Sel hetkel, kui hakkama viinamarju sisse ostma, on sellel lool lõpp!" Pärast kahefaasilist destillatsiooniprotsessi suunatakse konjak õilistuma prantsuse tamme vaatidesse perekonna keldritesse. Nende keldrid on suured, mahutades 15-17 korda rohkem konjakit kui on kogu nende aastane toodang. Selline unikaalne olukord annab võimaluse toota igal aastal just nii palju konjakit, kui sel hetkel vaja. Ragnaud Sabourin Cognac VSOP #10 "unblended" on tammevaadis õilistunud 10 aastat, kusjuures seeaduse järgi peab VSOP-d tammes hoidma vaid 4 aastat. Sellest tulenevalt on Ragnaud Sabourin´i VSOP üks selle kategooria pehmemaid eksemplare. Elav ning sügav, värvilt kuldkollane pronksja helgiga. Arommilt esmalt pisut häbelik ja mõistatuslik: õrnad tammenüansid, küpsetatud puuviljad, vihjeid kohviubadele, mesisus, röstine tammevaat, küpsetusvürtsid ja lõpetuseks vihjeid sidrunikoorele. Maitse on pehme ja mahe, siidine, võine ning õrnad parkaine nüansid on segunenud kuivatatud puuviljadega. Pirn, kuivatatud ploom ja õun sillutavad teed iiriskommile, tammevaadi nüanssidele ja šokolaadile. Lõppmaitse on pikk ja elegantne puiduvürtside ja floraalsete nootidega.
89,95 €  
Kogus:
+ -