Pala S´Arai Isola dei Nuraghi IGT Bovale

Tootja

Pala

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Cannonau, Bovale, Carignano

Piirkond

Sardegna

Aastakäik

2015

Apellatsioon

Isola dei Nuraghi IGT

Alkoholi protsent

14,5 %

Sündmus

kingitus

Serveerimistemperatuur

16 – 18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

lambapraad, maroko tagine, baklazhaani-feta juustu vorm, feta juust ürtide ja oliividega, loomaliha marjakastmega, verivorst pohlamoosiga

Laoseis: Laos
Kirjeldus
S’Arai tähendab kohalikus kõnepruugis atra. See on ühe lubjakivise pinnasega viinamarjaaia Cannonau, Bovale ja Carignano segu, mille viinapuud on umbes 70 aastased. Veini tehakse roostevabas vaadis ja tsementnõudes. Hiljem läheb S’Arai segu teistkordselt kasutatud prantsuse tammevaati õilsaks saama. See protsess kestab sõltuvalt aastast 8 – 10 kuud. Oma intensiivses kompleksuses ja mitmekihilisuses meenutab vein Piemonte parimaid palasid. Carignano annab veini soojust ja vürtsi. Musti marju ja ploomi on veinist nii, et tapab, aga puudub täielikult ülepakutud moosisus. Kõik on lummavalt elegantne.
44,85 €  
59,80 €/L
Kogus:
+ -