Mimi en Provence on värskes stiilis ja heas tasakaalus rosé, mille õrnroosa, hallika helgiga värvus räägib veini peenetundelisest karakterist. Viinamarjadeks on Vahemere kuldne kolmik: Grenache, Cinsault ja Syrah. Lõhnas avalduvad kevadlillede ja tsitrusviljade delikaatsed aroomid. Maitses järgnevad lillelistele nootidele purustatud maasikad ning mahlakas arbuus. Vein sobib suurepäraselt aperitiiviks, passides hästi ka grillitud kala, valge liha ja suviste salatite kõrvale. Pudelit ehib „Vinolok“ klaaskork ning Vahemere sümboleid kujutav kaelavapp.
