Koyle Auma

Tootja

Viña Koyle

Värvus

punane

Riik

Tšiili

Viinamarjasort

Malbec 33%, Cabernet Sauvignon 25%, Carménère 21% , Syrah 14% , Petit Verdot 7%

Piirkond

Colchagua Valley

Aastakäik

2013

Apellatsioon

DO Colchagua Valley

Alkoholi protsent

14,5 %

Sündmus

lihaõhtusöök

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

röstbiif, basturma, steik, loomafilee sinihallitusjuustu kastmes, piprapihv, sinihallitusjuust

Laoseis: Laos
Kirjeldus

Auma on punane Bordeaux stiilis viie marja seguvein. Koyle jaoks on tegemist ikoonveiniga - kõikide nende veinide emaga. Veini nimi on veidi muudetud kirjapilt almast ehk emast, u viitab Undurragade perele. Auma esindab oma parimal kujul kohalikku mikrokliimat ja biodünaamilise veiniviljeluse tulemit. 2013. aastakäigu Aumas on 33% Malbeci, 25% Cabernet Sauvignoni, 21% Carménère’i , 14% Syrah’d ja 7% Petit Verdot’d. Kõik viis on omavahel heas balansis. Laagerdamine on eriliselt pikaajaline, vein on kõigepealt 24 kuud tammes, seejärel 9 kuud tsemendist munakujulistes tankides. Nende anumate kõige olulisem eripära on veini pidev ringlus, mis omakorda lisab veinile marjasust ja pehmust. Viimaks läheb vein pudelisse ja jääb enne müüki 18-kuuks pudelisse õilistuma. Tumepunase veini lõhnadest rääkides peaks esimesena esile tõstma viigimarjad, musta pipra ja pliiatsitera. Maitses privaleeruvad punased ja mustad marjad ning magusad vürtsid. Parkained on ümarad ja mahlased. Veini tuleks kindlalt enne dekanteerida või hoopis pikemaks keldrisse hoiule panna.

99,90 €  
133,20 €/L
Kogus:
+ -