Alsace’ile on üldiselt iseloomulikud ühe viinamarja veinid. Lorentz on eelkõige tuntud kui Pinot Blanci tegija. Aga igal majal on ka oma valge seguvein. Fleurelle on kolme valge viinamarjasordi segu – kombineeritud on Muscat, Pinot Blanc’i ja Sylvaneri marjad. Vein läbib keldris vähemalt kaheaastase pudelis laagerdumise ja jõuab seejärel tarbijani. Fleurelle’i nimes sisaldub vihje lilledele. Lillelisust, aromaatsust ja magusat viinamarjaaroomi on veinis tänu muskaatviinamarjale rohkesti. Vein on mineraalne ja tsitruseline. Maitses on põhitegijad virsikud ja pomelo. Järelmaitses kestab küpsete puuviljade mesine magusus.