Crème de Cassis on klassikaline prantsuse mustsõstra liköör. Gilles Gelin Crème de Cassis valmistatud hinnatud Noir de Bourgogne mustsõstrasordist. Liköör on erakordselt puhas ja naturaalne – valmistamisel kasutatakse vaid kolme koostisosa: mustsõstar, suhkur ja alkohol, mis tagab intensiivse marjase aroomi ja rikkaliku, samas tasakaalus maitse. Likööri valmistamisel kaustatud mustsõstrad on pärit Beaujolais’ piirkonnast (Lancié ja Corcelles), mille liivased, graniidised ja savised mullad annavad marjadele sügavuse ja värskuse. Tulemuseks on kontsentreeritud, aromaatne ja elegantne liköör, millel on pikk järelmaitse. Crème de Cassis sobib suurepäraselt nautimiseks nii puhtalt jääga kui ka kokteilides – eelkõige klassikalises Kir Royal’is (šampanja või Crémant + Crème de Cassis). Samuti ideaalne magustoitude, jäätise või värskete marjadega. Elegantne ja ajatu Prantsuse klassika – nii aperitiiviks kui ka magusaks lõpetuseks. Säilitamine: suletud pudel säilib kuni 1 aasta; pärast avamist hoida jahedas, et vältida oksüdeerumist