Garbata Spirits on läbi ja lõhki Rooma, nii oma vaimult kui oma sisult. Garbata Vermouth Dry on pisut vähem mõru kui valged vermutid tavaliselt on. Ta on aromaatne, imeilusas tasakaalus ja täidlane. Nagu vermutile kombeks, on valgesse veini lisatud destilllaati, milles on immutatud erinevaid ürte. Iga vermut on oma ürtidega omanäoline ja toob "seltskonda" täiendavat karakterit, mis tuleneb päritolust ja valmistajast - muidu polekski sellel kõigel mõtet. Garbata ürdid tulevad kõik Rooma õmbrusest. Selles valges vermutis leidub lilli, tsitrusekoort ja vürtse nagu absint, leeder ja ingver, Ideaalne joomiseks puhtalt või kokteili sisse segatuna. Suurpärane valge negroni või martini komponent. Ilusa spritzi saab lisades 1/4 toonikut ning mündileheke. Milano-Torino kokteili valmistamiseks lisa sellele valgele vermutile Garbata Bitterit ja apelsinikoor.