Champagne Goutorbe Bouillot Noir Coteaux

Värvus

valge

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Piirkond

Damery, Valle de la Marne, Champagne

Aastakäik

NV

Apellatsioon

Champagne AOC

Alkoholi protsent

12,5 %

Serveerimistemperatuur

8-10 °C

Maht

75 cl

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Champagne Goutorbe-Bouillot on väike pereettevõtte aastast 1755 Damery külas, Marne maakonnas, otse Champagne südames. Nende viinamarjad kasvavad 8ha erinevatel põldudel, mis on keskonnateadliku ning jätkusuutliku viinamarjaviljeluse eest ära teeninud Prantsuse Põllumajandusministeerimumilt „HEV“ ehk „High Environmental Value“ märgistuse. Noir Coteaux šampanja on valmistatud 80% Pinot Noir ja 20% Chardonnay viinamarjadest, kasutatud ei ole malolaktilist fermentatsiooni. Goutorbe Bouillot kasutab šampanja tegemiseks solera meetodit, veini tegemisel on kasutatud reservveini aastast 2000-2015, mis annab šampanjale palju sügavust ja muudab väga gastronoomiliseks. Vein küpseb keldris 36 kuud dosaaz 8g / l kohta. Seda veini toodetakse vaid 6000 pudelit aastas. Mõnusalt peen mull ja värskete õunte noot aroomis muutub kiirelt veini avanedes, tunda on kerget röstsaia ja brioche nooti ning suu täidavad ümarad ja küpsed tsitrused.
60,95 €  
Kogus:
+ -