Castel Firmian Pinot Nero

Tootja

Mezzacorona

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Pinot Noir 100%

Piirkond

Trentino-Alto Adige

Aastakäik

2018

Apellatsioon

Trentino DOC

Alkoholi protsent

13 %

Sündmus

külla kaasa

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

salaami ja singivalik, ahjukana, Caesar salat, tuunikala tartar, aasia pelmeenid, kõrvitsa risotto, poolkõvad juustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Pinot Nero ehk Pinot Noir sobib hästi Trento ümbruse külma kliimasse. Mundus Vini veinikonkurssi ekspertzürii arvates on tegu kuldmedalit vääriva suvise punaveiniga. Peale korjet lastakse marjadel viis päeva matsereeruda. Seejärel kääritatakse kolm nädalat 25 kraadi juures. Mõõdukas tammelaagerdus kestab 6 kuud. Vein on rubiinpunane, veidi pruunika varjundiga. Kannike lõhnas läheb kiirelt üle maasikaks ja kirsiks. Maitses lisandub veel mustsõstar. Vaadilaagerduse viljad on veinis must pipar ja hõõguv vürts. Pinot Noirilik alusmets on veinis ka täitsa olemas. Hape on värske ja veini parkainete pool pehmelt siidine.
14,70 €  
19,60 €/L
Kogus:
+ -