Barolo Prapo DOCG, Ceretto

Tootja

Ceretto

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Nebbiolo 100%

Piirkond

Piemonte

Aastakäik

2014

Apellatsioon

Barolo DOCG

Alkoholi protsent

14.5 %

Sündmus

veinikeldrisse

Serveerimistemperatuur

18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

loomalihasteik, beef wellington lehttaignas, grillitud lammas, korea loomaliha metssiga, seenerisoto, Itaalia kõvajuustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus
100% Nebbiolo marjast eriti kõrge kvaliteediga Barolo tuleb Serralunga d’Alba kommuunist. Aed on tibatilluke, kokku 8,5 hektarit, millest Ceretto osa on ainult 2.40 hektari suurune. See oli ühtlasi Ceretto pere esimene Barolo põld. Viinamarjarivid on lõuna ja kagusuunalised. Viinamarjad saavad Prapo jaoks valmis teistest paikadest pea 10 päeva hiljem. Tulemuseks on tõeliselt küpsed tanniinid Pinnases on palju savi, mis mõjutab veini konsentratsiooni. 300 l Prantsuse tammevaatides terve aasta, millest pool on uued ja teine osa teise aasta kasutuses. Sealt edasi veedab Prapo aega hiigelsuurtes tammetünnides kuni pudeldamiseni. Esmasteks lõhnadeks on eukalüpt, lagrits, tubakas ja nahk. Vein lõhnab justkui roosiaeda sattunud tõrvatünn. Maitses võimutsevad punane kirss ja magusad vürtsid. Prapo on täidlane ja jõuline vein, vajab pikka periood, et avanema hakata. Veinil on tugev parkainestruktuur. Sellega paralleelselt kulgeb kerge mineraalsus ja elav hape. Muljetavaldavalt pikk järelmaitse annab tunnustust tõeliselt pikaealisest Barolost.
149,85 €  
Kogus:
+ -