Antech M Le Mauzac 3.0

Värvus

valge

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

Mauzac

Piirkond

Limoux AOP

Aastakäik

2018

Apellatsioon

Limoux AOP

Alkoholi protsent

12 %

Sündmus

kingitus

Serveerimistemperatuur

8 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

aperitiiv, eelroad, salatid, mereannid

Laoseis: Laos
Kirjeldus
M Le Mauzac - M nagu Mauzac - põline kohalik Limoux piirkonna viinamarjasort, mis on sealsetes kliimatingimustes ideaalselt kohanenud ja kõige vastupidavam sort. Mauzac´i marjad on korjatud käsitsi, et tagada veini parim kvaliteet. Veinimeister Francoise on sellest imelisest sordist teinud vahuveini, mis ei saa kedagi külmaks jätta - Blanquette de Limoux M le Mauzac 3.0. 3.0 tähistab seda, et veini valmistamisel ei ole suhkrut lisatud üheski kolmes veinivalmistamise etapis: fermentatsioon (kääritamine), tirage (teise ehk pudelkäärituse algus) ja dosage (pudelkäärituse lõppakord). Pärast kääritusi laagerdub vein 36 pärmisettel, et koguda jõudu, luua struktuuri ja mitmetahulisust ning muutuda seejuures veelgi elegantsemaks. Vein on meeldivalt kuiva olemusega. Leiab tundmusi küspetest pirnidest ning värskelt niidetud murust, veinis on ürdisust (estragoni ja koriandrit) ning laimisust. Särtsaka happega! Oma kuiva olemuse poolest sobib hästi aperatiiviks ja suupistete juurde.
29,95 €  
Kogus:
+ -