Etna põhjanõlval Linguaglossas, Alboretto ja Chiuse del Signore piirkonnas, 650 meetri kõrgusel, kasvavad Nerello Mascalese viinapuud, mille keskmine vanus on 20 aastat, kuid nende seas mõned ka päris vanad põllud. See vulkaaniline terroir, mineraaliderikas must pinnas ja sajandite jooksul kihistunud laavavoolud annavad veinile erilise iseloomu, kus väljenduvad ühtaegu mäe jõulisus ja peen elegants. Väikese saagikusega käsitsi korjatud marjad on kääritatud roostevabas terases, seejärel laagerdunud 6 kuud terases ja 12 kuud 20-hektoliitristes tammevaatides, et saavutada täiuslik tasakaal. Värvilt on vein särav rubiinpunane. Aroomis avaneb küpsete marjade spekter – kirss, metsmaasikas ja granaatõun – mida rikastavad must pipar, magus tubakas ja vulkaanilise suitsune noot. Maitses on vein elegantne ja harmooniline, siidiste tanniinide ja elava happesusega. Järelmaitses kandub edasi vulkaanilise pinnase mineraalne iseloom, mis teeb veinist ühtaegu jõulise ja rafineeritud elamuse.