Ceretto x Art Priori veiniõhtusöök 1. oktoobril

Alanud hooajale teeb avapaugu 1. oktoobril Ceretto veinimaja, kes toob meieni Tallinnas taas tükikese Piemonte’t. Maja esindaja Mattia Pagliasso viib meid tunnetuslikult justkui Langhe mägiste nõlvade vahele, pakkudes väärikat läbilõiget Ceretto veinimaja valikust. Loomulikult ei saa me sellel õhtul mööda Blangè'st ja muu hulgas naudime näiteks nii ühe aia Barbaresco kui Barolo veine.

Kõige unikaalsem ja hinnalisem vein sel õhtul on aga õhtusöögist peaaegu et eraldiseisev 2015. aasta Barolo „Cannubi San Lorenzo“. See ikoonvein on pärit tõenäoliselt Itaalia kõige kuulsamalt veinikünkalt, millest Ceretto perekonnale kuulub kuldaväärt veerand hektarit. Veini valmistatakse väga piiratud kogustes, vaid erakordsetel aastakäikudel ja üksnes magnumpudelites. Eesti turule eraldatakse seda käesoleval aastal vaid kolm pudelit – 1. oktoobri õhtusöögiks aga erandkorras veel neljaski magnum, mis korgitakse lahti just selleks, et kõik õhtusöögi külalised saaksid seda Ceretto kroonijuveeli juhitud degustatsiooni raames kogeda.

Õhtusöök toimub restoranis Art Priori ning 5-käigulise menüü loob selle peakokk Dmitri Fjodorov, „MasterChef Eesti: Professionaalid“ 2025. aasta hooaja finalist.

Menüü ja õhtu veinivaliku avalikustame õige pea.

Õhtusöögi kohtade arv on piiratud.