Mõni reis on enamat kui lihtsalt veinireis, see on tagasipöördumine paikadesse, kust Bestwine alguse sai.
Pärast pikka pausi avame taas Bestwine'i erakliendi veinireiside peatüki ning suundume esimese sihtkohana Põhja-Itaaliasse. Sellel valikul on meie jaoks isiklik tähendus, sest sealne Tommasi veinimaja ja selle kauaaegne eestvedaja, meie hea sõber Pierangelo Tommasi, mängivad Bestwine'i kujunemisloos olulist rolli.
Viie päeva jooksul avastame Veneto ja Friuli veinikultuuri, külastame kolme silmapaistvat ühe pere eestvedamisel toimivat veinimaja, ööbime tootjate endi isikupärastes hotellides ning lõpetame reisi kultuuriprogrammiga Veneetsias. Meid ootavad külastused veinikeldritesse, kohtumised veinimeistritega ja veinidegustatsioonid, kohaliku Itaalia gastronoomia pärlid ja loomulikult piirkonna parimad veinid.
Reisi kava
13.–14. oktoober | Valpolicella, Veneto
Majutus: Villa Quaranta Wine Hotel & Spa
Reisi alustame Valpolicella südames, kus meid võõrustab Tommasi Family Estates – üks Veneto tuntumaid ja hinnatumaid pereveinimaju. Alates 1902. aastast tegutsenud Tommasi on olnud üks Amarone rahvusvahelise tuntuse kujundajaid ning nende veinid ühendavad piirkonna pikaajalised traditsioonid kaasaegse veinivalmistuse parimate praktikatega.
Bestwine esindab Eestis Tommasi perekonna butiikveinimaja Villa Girardi Amarone ja Valpolicella veine, kuid selle külastuse jooksul avastame lisaks ka Tommasi Family Estates'i teisi hinnatud veinipiirkondi. Degusteerime Etna vulkaaninõlvadelt pärit veine, Toscana kuulsaid Brunello di Montalcino veine Casisanost ning mitmeid teisi Tommasi perekonna tippveine. Samuti külastame Tommasi ajaloolisi veinikeldreid, kus saame lähemalt tuttavaks nii Amarone sünniloo kui ka selle piirkonna veinikultuuriga.
Päeva lõpetab ühine õhtusöök Tommasi pere ajaloolises Villa Quaranta restoranis, kus kohalik köök ja piirkonna veinid loovad väärika sissejuhatuse meie järgnevale teekonnale.
14.–15. oktoober | Collio, Friuli-Venezia Giulia
Majutus: Villa Chiopris
Järgmisena suundume rohelisse ja künklikusse Friulisse, mida peetakse Itaalia hinnatuimaks valgete veinide piirkonnaks. Külastame Livoni pere veinimaja, kelle elegantsed ja võimsad Pinot Grigio'd ja Friulanod on hinnatud nii sommeljeede kui ka veinisõprade seas üle maailma. Degusteerime nende veine veinikojas ning tutvume lähemalt Friuli omanäolise veinikultuuriga.
15.–16. oktoober | Percoto, Friuli-Venezia Giulia
Majutus: Borgo Nonino
Külastus legendaarsesse Nonino Distillatori´sse. Just Nonino perekond lõi 1973. aastal maailma esimese ühest viinamarjasordist valmistatud Monovitigno® grappa ning muutis grappa lihtsast talupojajoogist tunnustatud preemiumdestillaadiks. Nonino grappad figureerivad parimate restoranide ja baaride joogikaartides, nende perekonda peetakse üheks mõjukamaks nimeks terves destilleerimismaailmas. Külastuse käigus tutvume Nonino filosoofiaga, näeme kogu protsessi oma silmaga ning degusteerime valitud maailmakuulsaid destillaate.
16.–17. oktoober | Veneetsia
Majutus: Palazzo Veneziano või muu samaväärne
Reisi viimase päeva veedame unustamatus Veneetsias. Veel viimaseid nädalaid lahti olev Veneetsia Biennaal pakub põnevaid kultuurielamusi, samal ajal leiab aset ka muusikabiennaal. Teil jääb aega avastada linna omas tempos – jalutada kanalite ääres, avastada nurgataguseid kohti, süüa mereande, külastada kohalikke pisikesi baare, tellida Bellinit või lihtsalt ahmida endasse Veneetsia ainulaadset atmosfääri. Veneetsia on ilus punkt kogu veinireisile
Reisijuht: Kadri Kroon
Reisi saadab tunnustatud veini- ja toiduajakirjanik Kadri Kroon, kes on Eesti gastronoomiamaastikul üks tuntumaid nimesid. Oma karjääri jooksul on Kadri olnud Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni president, juhtinud restorane, sealhulgas legendaarset Bonaparte'i, korraldanud lugematul hulgal pop-up-restorane, veiniõhtusööke ja gastronoomiasündmusi. Täna tegutseb Kadri toidu- ja veiniajakirjanikuna ning nõustab restorane ja toiduettevõtteid. Bestwine'i jaoks on ta kogu tegutsemisaja jooksul olnud hinnatud konsultant, koostööpartner ja hea sõber. Paljud Bestwine’i kliendid tunnevad Kadrit meie degustatsioonidelt, koolitustelt ja ühisüritustelt.
Kadri oskuseks on siduda veinid, toit, inimesed ja kohad kaasahaaravateks lugudeks. Tänu tema teadmistele ja kogemustele ei avasta me reisil ainult veine ja veinimaju, vaid ajalugu, traditsioone ning inimesi, kes on nende veinide taga.
|