Shiraz helkleb klaasis lillakaspunaselt, aroomis leiab ploome, kirsse ja vihjeid mustale piprale. Ka maitses leiab tumedaid luuvilju ja kerget vürtsikust, tanniinid on siidised ja heas tasakaalus. Sobib kenasti nii veise -kui lambaliha roogadega, miks mitte ka jahedal sügisõhtul niisama nautimiseks.
