Sorani Fiano

Sorani veinid tulevad Manduriast, Salento poolsaare südamest, kus põimuvad Apuulia piirkonnale omaselt maa, meri ja valgus - kombinatsioon, mis on imetabase aroomi ja maitse alkeemiaks. Sorani on paiga nimi, kus Surani veinimaja asub. See unikaalne ja lummav paik on olnud kunstnikele inspiratsiooniks luua samanimeline naine Sorani, kelle pilt kaunistab veinipudelit - müstiline, elegantne ja kirglik nagu see paik, mida ta esindab. Sorani Fiano nimeline vein on 100% Fiano marjast, mis on kasvanud lubjakivisel pinnasel. Fiano on ennekõike kuulus Avellinos Rooma lähistel, aga ka Salento Fiano omab viinamarjale tüüpilist karakterit. Vein valmib nelja kuuga roostevabast terases. Fiano saab aromaatne, vihjeid sarapuule, akaatsiale, tsitruselistele ja troopilistele puuviljadele. Maitse on keskmiselt marjane, mesise ja pähkliröstise nüansiga. Järelmaitse puhas ja delikaatselt vürtsikas. Hape värske ja puuviljane.