Refosco dal Peduncolo Rosso

Tootja

Livon

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Piirkond

Friuli-Venezia Giulia

Aastakäik

2015

Apellatsioon

Colli Orientali del Friuli DOC

Alkoholi protsent

12,5 %

Sündmus

kodune õhtusöök

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

antipasti singivalik, steik rohelise pipraga, metsloomahautis, lambakints, küpsed kõvajuustud, pestud pinnaga juustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus

Refosco on Itaaliale ainuomane mari, mida leidub Friuli kõrval ka üle piiri laiuvatel küngastel Sloveenias Terrani nime all. Värskete DNA analüüsi tulemuste põhjal on tuvastatud Refosco sugulus Marzemino viinamarjaga. Refosco vein saab happeline, esmalt mõrkjas. Hiljem tulevad esile tumedad küpsed marjad, eriti põldmarjad ja ploomid. Marjadele lisaks veel kuivatatud ürdid. Refoscol on pikk mahlane, ent parkainerikas järelmaitse. Livoni vein saab täidlust juurde 30% ulatuses Alliers’i tammevaadis küpsedes.

19,95 €  
26,60 €/L
Kogus:
+ -