Bestwine klubiliikmetele kogu kaup -20%. Tasuta transport alates 50 € Tallinnas (ja alates 100 € väljaspool Tallinna).

Esinduspood:

 +372 622 8970

E-pood:

+372 5336 3918

0
0,00 €
Minu ostukorv
Ostukorv on tühi
Kõik kokku:
0,00 €
Tasuta kojuvedu alates 50€

Recioto della Valpolicella Classico 37,5 cl

Villa Girardi
Laos
(1)
29,95 €
(6)
179,70 €

Klubiliikme soodustus -20% 
kõikidelt toodetelt

Bestwine garanteerib veinide 
kõrge kvaliteedi

Tasuta transport 
alates 50€ ostust

Online sommeljee

Tootja Villa Girardi
Värvus punane
Riik Itaalia
Viinamarjasort Corvina, Molinara, Rondinella
Piirkond Veneto
Aastakäik 2016
Apellatsioon Recioto della Valpolicella DOCG
Alkoholi protsent 13%
Sündmus dessert
Serveerimistemperatuur 16-18°C
Toote tüüp Dessertvein
Maht 37,5cl
Liik Kaitstud päritolunimetusega vein
Sobivus toiduga tume šokolaad, šokolaadi magustoitud, küpsised ja kuivad koogid, maitsestatud juustud
Kirjeldus
1986. aastal asutatud Villa Girardi perefirma pesitseb 17. sajandil ehitatud tüüpilises Veneetsia stiilis villas Fumane lähedal. Aiad paiknevad lubjakivisel Valpolicella Classico alal. See on Veneto piirkonna kõige ajaloolisem punase veini ala. Veinid valmivad Veneto klassikalisest punaste marjade segust - Corvina Veronese, Rondinella ja Molinara viinamarjadest. Lisaks Valpolicellale tehakse Verona lähistel hoopis teistsuguse lihtsama iseloomusega Bardolinot, samast viinamarjasegust valmib ka roosa Chiaretto, kuivatatud marjadest tehakse Amaronet ja kahekordselt läbilastud Ripassot. Magus dessertvein Recioto on ka samade viinamarjade põhjal valminud vein. Viinamarjaaed, kust marjad pärinevad on tibatilluke ja selle saagikus hoitakse täpselt poole väiksem kui muidu apellatsioonis lubatud, et veini algmaterjal oleks võimalikult konsentreeritud. Oktoobri alguses käsitsi toimetatud korje järgselt tuuakse viinamarjad veinimajja kuivama. Kuni veebruarini kestva kuivatamise vältel toimub pidev vedeliku kadu, suhkrusisalduse ja puuviljamaitsete intensiivistumine, ent happesus säilib samana. Viinamarjad kaotavad kuni 40 % oma kaalust. Peale pressimist kääritatakse veini kuni 14 % alkoholi saavutamiseni. Täpsemalt jaotub viinamarjade protsent veinisegus järgmiselt: 65 % Corvinat, 30 % Rondinellat ja 5 % Molinarat. Järgneb aasta õilistumist ja arengut 500 liitristes tammevaatides. Toonilt on Recioto intensiivset rubiinpunast värvi. Klaasis on veinimaterjal tihke, peaaegu läbipaistmatu. Magusalt marjase veini alustalad on küpsed liköörsed kirsid, kuivatatud mustad ploomid ja vaarikamoos. Üldmulje on suus täidlane. Tammelaagerdusest pärinevad vanilje, tume shokolaad ja espresso. Suhu jäävad kestma hõõguvad jõuluvürtsid ja siidine tammepark. Recioto on loodud külmadel sügis-ja talveõhtutel kamina ees hingekosutuseks limpsimiseks saatjaks juustud või shokolaad.