Quinta da Raza Pet-Nat

Tootja

Quinta da Raza

Värvus

valge

Riik

Portugal

Viinamarjasort

Trajadura

Piirkond

Basto

Aastakäik

2020

Alkoholi protsent

12 %

Serveerimistemperatuur

6-8 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

kerged suupisted, suvised salatid

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Pet Nat on lühend väljendist Pétillant Naturel ehk naturaalselt veidi kihisev vein. Pudelisse villitakse veel kääriv vein, mis lõpetab fermentatsiooni juba seal, seetõttu tekib pudelisse veidi CO2 ja pärmisadet. Veini ei puhastata, magustata (no dosage) ja vein on tänapäeval suletud tavalise kroonkorgiga. Vein valmib loodusliku pärmiga ja kasutatakse minimaalselt sulfiite. Spontaanne käärimine lõpeb pudelis, mille tulemusena jääb veinile sisse mõnusalt looduslik kihin. See värskendav, kihisev vein on täis puuviljaseid ja elavaid viljapuuaia maitseid. Looduslik sete muudab veini häguseks, lisades samas maitsele palju huvitavaid nüansse, metsik pärm muudab veini maiseks ja kergelt nauditavaks.
Soodushind: 9,95 €  
Kogus:
+ -