Gustave Lorentz’i veinimaja ajalugu ulatub aastasse 1836 olles üks Alsace’i vanimaid veinitootjaid. Isalt pojale edasi antud teadmised on hetkel 6. põlvkonna käes Georges Lorentz’iga eesotsas. Suur kirg viinamarjakasvatuse vastu oli see, mis ajendas Lorentz’ite pere rajama viinamarjapõlde Altenberg de Bergheim nõlvadele. Aegade algusest on seal viinamarju korjatud käsitsi ning iga põllulapi marjad kääritatakse eraldi, et välja tuua iga terroir’ unikaalsus. Bergheimi külas asuvatest 33ha viinamarjapõldudest peaaegu pooled on Grand Cru alad. Alates aastast 2012 on veinimaja ka orgaaniline. Qui L´Eut Cru? - tõlkes "kes oleks uskunud?" on Gustave Lorentz´i veinimaja uusim tulija - ilma lisatud väävlita, läbinisti naturaalne orange wine. Viinamarjad selle veini jaoks on käistsi korjatud Bergheimi külakest ümbritsevatelt erinevatelt nõlvadelt, kus jõuline ehk savine ja paekivine pinnas. Fermentatsioon koos naturaalse pärmi kestab 2 kuud, aeglane matseratsioon viinamarjakestadel annab veinile täiendavat kehandit ja struktuuri. Vein on meeldiva pastelse kollaka tooniga. Aroomis floraalsust nagu roosi õielehed ja akaatsiamesi, vürtsikas ja karrine. Pärast mõningat klaasis keerutamist avanevad uued aroomid nagu lagrits, aniis, jätkuvad lillearoomid, pisut sirelit. Maitse on kuiv ja värske, kuid tihe, miskit vürtsikat, mandariinikoor, lõpus õrn soolsus. Pärmisade annab veinile juurde nauditavat kreemissust ja brioche´isust. Naudi kohe või hoia veel 2-3 aastat.