Pierre Chavin Sushis Chardonnay Organic Pays d´Oc

13,95 €
18,60 €/L
Kogus:
+ -
Värvus

valge

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

Chardonnay

Alkoholi protsent

13,5 %

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

sushi, maki

Pierre Chavin on koostöö veinivalmistamiskunsti asjatundja ning veiniturunduse spetsialisti vahel. Prantsusmaa lõunaosas moodustasid kaks sügavate Alsace´i ja Champagne´i juurtega veinihuvilist, Mathilde Boulachin ja Fabien Gross, veinimaja Pierre Chavin, mis tänaseks tuntud üle ilma alates Tokyost kuni New Yorkini.
SUSHIS veini jaoks korjatakse Chardonnay viinamarjad öösel, et säilitada nende värskus ning hea happesus. Vein käärib roostevabast terasest tankides ning 20 % sellest läbib malolaktilise fermentatsiooni, mis muudab lõpptulemuse ümaramaks. Enne pudeldamist veedab vein veel 6 kuud marjakestadel. Tegemist on orgaanilise värsket tüüpi veiniga. Värvuselt kuldkollane ja kirkalt särav. Puuviljased aroomid segunevad meeldivat võiste ja mineraalsete nootidega. Maitse värske ja puuviljane. SUSHIS, nagu nimestki võib aimata, sobib oivaliselt värske sushi ja makide kõrvale.