Aromaatse saksa veinitegemise traditsioonile omase Müller-Thurgau viinamarjad kasvavad Valle di Cembra oru nõlvadel. Sealne pinnas ja mikrokliima annavad Müller-Thurgaule jõudu ja tasakaalu. Teisel poor piiri Saksamaal on see viinamari Rieslingu järel populaarsuselt teine sort. Luksemburgis tuntakse viinamarja Rivaneri nime all. Veinitegemisel on kasutusel lühiajaline kestakontakt, kääritamine leiab aset madalal temperatuuril. Valmistamisprotsess toimub roostevabast terases. Vein saab õlgkollane, kerge roheka virvendusega. Üldmulje on värske. Lõhnas on lilli, valgeid virsikuid ja vürtsikust. Ürtidest tunneb veinis ära tüümiani ja salvei. Järelmaitse on mineraalne.