Louis Max Macon Milly Lamartine Clos du Four

Maison Louis Max asutati 1859. aastal Prantsusmaa suurimate veinide kodus, Burgundia südames, Nuits-Saint-Georges´is.Veinimaja peamiseks tegevuspiirkonnaks ongi Burgundia, kus omatakse veiniaedu 230 hektari ulatuses. Lisaks Burgundiale on veinimajal valdused ka Rhône´i orus ja Languedocis. Suuremale osale veinidest on omistatud orgaanilise veiniviljeluse sertifikaat. Louis Maxi veinid on esindatud Prantsusmaa parimates restoranides ning mitmete premium lennuliinide äriklassi veinikaartidel. Lõuna-Burgundiast, Maconi linnakese lähistel naudib Chardonnay mahedamat terroirí võrreldes Burgundia põhjapoolsetemate Chardonnay kasvualadega. Nii sünnib Chablis’ga võrreldes oluliselt pehmem, võiselt kreemja struktuuriga vein, milles siiski Chardonnay iseloom selgelt esil. Kirgaskollase, roheka helgiga veini lõhnas avalduvad värsked puuviljad nagu greip ja sidrun, neid täiendavad võimsad floraalsed aroomid. Veini hästi tasakaalustatud hape ja pikk järelmaitse teevad sellest väärika kaaslase mereandide, grillitud kala, kodulinnuliha, vasika ja pressitud juustude kõrvale. Veini sobib säilitada 3-4 aastat.