La Horra Corimbo I

Bodegas Roda, olles saavutanud Rioja D.O.C. piirkonnas kultusstaatuse, hakkas pärast 20 tegutsemisaastat otsima uut, omaenda kõrgetele nõudmistele vastavat head kasvupiirkonda tempranillo viinamarjasordile väljaspool Rioja´t. Nad leidsid selle Ribera del Duero’s. Sündis Bodegas La Horra ning nende Corimbo ja Corimbo I – karakteriga veinid. Corimbo I on suur vein! Sümbioos kolme linnakese La Horra, Roa ja Burgose ümbrusest käsitsi korjatud 50-aastaste viinapuude viinamarjadest. Terastankides toimub spontaanne fermentatsioon ehk kasutatakse õhus leiduvat naturaalset pärmi, seejärel läbib vein prantsuse tammevaatides ka malolaktilise fermentatsiooni. Hiljem õilistatakse teda 16 kuud tammevaatides, millest 80% on prantsuse ning 20% ameerika tamm (millest ca pooled on uued vaadid). Oma värvuselt on vein intensiivne sügavpunane, peaaegu läbipaistmatu. Aroom on intensiivne ja mitmekihiline, täis musti marju, millest eriti kerkivad esile põldmari ja küps tume ploom. Veinis on miskit mineraalset ja soolakat, mis annab veini aroomile sügavust. Elegantne doos ürte ja vürtse. Sekundaarsetes aroomides „jalutuskäik“ märjas männimetsas. Veini aroomid kooruvad kihtidena ja muudkui kõnetavad järgmistes ja järgmistes aspektides... Suus on vein lopsakas ja laia maitsespektrumiga, tammeviimistlus on elegantne, sametine ja meeldiv. Suutäis musti marju ja kakaod, samal üllatab vein oma värskusega! Pikas järelmaitses ilmnevad õrnad ja meeldivad tammenüansid. Tõeline meditatsioonivein!