Garofoli Guelfo Verde Frizzante IGT

Tootja

Garofoli

Värvus

valge

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Verdicchio 50%, Trebbiano 50%

Piirkond

Marche

Aastakäik

NV

Alkoholi protsent

11,5 %

Serveerimistemperatuur

8-10 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, sushi, mereannid, sink meloniga, marjad ja puuviljad.

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Marche vanima veinitootja uusim üllitis on Guelfo Verde vahuvein. Itaalia viinamarjade Verdicchio, Trebbiano ning klassikalise Chardonnay segu on värskelt puuviljane ja lilleline. Lõhna ja maitsebuketti annab kõige paremini kirjeldada kui jalutuskäiku läbi õitsva puuviljaaia ise samal ajal õunu ja pirne pugides. Frizzante on korraliku happega, kuiv ja mineraalne. Mineraalsuse eest vastutab valge lubjane pinnas, mis on sarnane shampanja piirkonna pinnasega. Veinivalmistamise algfaasis toimub lühike kestakontakt, esimesele fermentatsioonile järgneb teine suletud roostevabast terasest mahutis. Kinnise fermentatsiooni käigus ise tekkinud naturaalsed mullid on püsivad ja vein tänu neile värskendav. Järelmaitses jäävad kestma kerge röst, pähklid ja mineraalne hape.

Frizzante on soojal suvepäeval suurepärane alternatiiv proseccole. Proseccoga võrreldes ei ole mullid nii intensiivsed, pigem võiks joogi mulle kihisevateks tituleerida. Pudel on suletud metallist korgiga, sellesamaga mis katab shampanjapudeleid keldris õilsaks saamise jooksul.
12,30 €  
Kogus:
+ -