Garofoli Dorato Bianco Passito

Tootja

Garofoli

Värvus

valge

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Moscato

Piirkond

Marche

Aastakäik

2016

Apellatsioon

Marche IGT

Alkoholi protsent

13,5 %

Sündmus

külla kaasa

Serveerimistemperatuur

12 °C

Maht

50 cl

Sobivus toiduga

kerged koogid, pudingud, magusad pirukad, küpsised, puuviljasalatid ja martsipan, digestiiv

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Dorato valmistamiseks kasutatakse passito meetodit. Viinamarjaks on 100% Moascato. Põõsal üleküpsenud viinamarjad korjatakse ja viiakse keldrisse kuivama. Peale soovitud tulemuse saavutamist rosina välimusega marjad pressitakse. Sellele järgneb lühiajalise kestate kokkupuutega fermentatsioon. Vein läheb keskmiselt 6 kuuks tammevaati. Vein on kuldkollane. Lõhnas on nii lille kui mesiseid puuviljanoote. Aromaatsel veinil on hea happesus tasakaalustamaks rosinast ja kuivatatud puuviljade maitset.
22,35 €  
Kogus:
+ -