Domäne Wachau on põhiliselt tuntud valge veini valmistajana, ent 10% kogu valmivast veinist on punane. Austria veiniseaduste järgi jagunevad ainult valged ja roosad veinid kolme erinevasse kvaliteedikategooriasse, punaste jaoks on käibel üks standard. Zweigelti viinamarjad kasvavad Wachaus terrassidena rajatud viinamarjaaedades. Zweigelt on Austriale ainuomane viinamarjaristand. Omavahel on ristatud Blaufränkisch ja St.Laurent. Viinamari sai nime aretustöö läbiviinud doktor Zweigelti järgi. Veini hoitakse suurtes tammevaatides, et anda Zweigeltile jumet juurde ja ümardada parkainete happesust. Zweigelt on rubiinpunane, üksikute purpursete varjunditega. Aroomis on esil küpsed punased marjad ja õrn lagritsa nüanss. Taamal on aimata alusmetsa karakteristikat. Maitses annavad endast märku põldmarjad ja kirsid. Veinil on hästi tasakaalustatud kerge tanniinsus.
