Château Cazal Viel Vielles Vignes Rouge

Tootja

Laurent Miquel

Värvus

punane

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

Syrah 75%, Grenache 20%, Mourvedre 5%

Piirkond

Languedoc

Aastakäik

2017

Apellatsioon

AOP Saint Chinian

Alkoholi protsent

15 %

Sündmus

külla kaasa

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

punane liha, metsloomaliha ja lambaliha

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Chateau Cazal Vieli veiniaedade ajalugu ulatub Rooma Impeeriumi aegadesse. Cazal Viel tähendab oksitaani keeles vana maja. Sellel alal on au olla ajalooliseks Prantsuse veinihälliks, olles tunnistajaks paljudele sõdadele, rüüsteretkedele ja revolutsioonilistele liikumistele. Alates 18. sajandi lõpust kuulub mõis Miquelide perekonnale. Nad on Languedoci maineka St Chiniani apellatsiooni suurimad erategijad kooperatiivide kõrval. Vanadelt põldudelt pärinevad marjad on pudelil tähistatud prantsuse keelse mõistega vielles vigne. Eriliselt kõrgete nõlvadega põllult korjatud Syrah 75 %, Grenache 20% ja Mourvedre 5% marjadest punane vein kannab Chateau Cazal Vieli nime. Veinivalmistamine on traditsionaalne. Vein valmib 10 kuud Prantsuse tammevaadis. Tammelaagerdusel on kasutusel teise ja kolmanda käigu vaadid. Kuumas kliimas kasvanud marjadest vein saab intensiivse rubiinpunase värvusega, üksikute lillakate helkidega. Alkoholiprotsent on kliimale kohaselt 14 kraadi. Esmamulje on ümar, kuiv ja mitmekihiline. Aroomis on Syrah’le omased vürtsid, eriti must pipar ja nelk. Piirkonnale iseloomulik garrique ehk metsikute ürtide pahvakas on veinis kenasti arusaadav. Maitse on lopsakalt marjane, samas on taamal balanseerivaks taustaks tammine park.
17,85 €  
Kogus:
+ -