See šampanja on tõeline Mignon-Boulardi maja stiilinäide - pole miskit suuremat kära, süüakse näppudega, lõbutsetakse, süümepiinadeta, kutsutakse sõbrad kokku ning veedetakse õhtu maailma parandades. Esmajoones väljendab see cuvée maja tugevust, milleks on nende terroir´ virtusoosne valdamine. Aroomis teevad avalöögi ja tõmbavad tähelepanu suitsused ja justkui grillimise lõhnad. Järgnevalt kasvatavad isu ahjuõun ja sarapuupähkel. Kreemjas puudutus, eksootiline röstitud ananassi koor ... lõhnad on helded ja moodustavad ülevoolava terviku. Pirnisus ja eksootilised puuviljad nagu mango ning kirevili. Veinis kasutatakse kahe generatsiooni jagu solera reservveini. Dosaaz 7,g g/l kohta. Veini on hoitud pärmisettel 24 kuud. Siidine ja maitseküllane šampanja, milles on veidi fantaasiat - tüüpiline Venteuil!
