Champagne Jean Claude Mouzon Les Delies Grand Cru 2007 Brut Nature

Värvus

valge

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

Pinot Noir

Piirkond

Champagne

Aastakäik

2006/2007

Alkoholi protsent

12,5 %

Serveerimistemperatuur

8-10 °C

Maht

75 cl

Loodussõbralik valmistusviis

kestlik viinamarjakasvatus

Sobivus toiduga

Rustikaalsed pateed, terriinid, foie gras, ulukiliha

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Mouzoni šampanjamaja alustaladeks on Frédérique ja Cédric Lahémade, kes loovad Grand Cru apellatsioonis asuvas Verzenay külas šampanjasid kahest viinamarjast – Pinot Noir’st ja Chardonnay’st. Nende keskkonnateadlik ja jätkusuutlik viinamarjaviljelus on Prantsuse Põllumajandusministeerimumilt ära teeninud „HEV“ ehk „High Environmental Value“ märgistuse. Šampanja „Les Déliés“ Pinot Noir 2006 on Grand Cru šampanjade know-how kvintessents. 100% Pinot Noir marjad pärinevad Grand Cru apellatsioonis asuvast Vezenay külakesest. Zero Dosage šampanja on valminud ilma igasuguse lisasuhkruta, vaid oma marjade jääksuhkru baasil ning laagerdunud 12 kuud Verzy piirkonna metsade tammedest valmistatud vaatides ning 8 aastat pudelis. Klaasis sügavkollane, kergelt pronksja varjundiga. Vaht on pehme, kuid püsiv, mullid peened. Esmases aroomis küpsed õunad ja ahjus röstitud mirabell-ploomid, piparkook ja tubakas, teisene aroom jõulisem, selles vihjeid vürtsidele ja küdooniakeedisele. Suus tunneb esmalt lopsakat küpsust. Diskreetne kihin tõstab esile mesiseid noote, millele zero dosage’ile omane elegantne värskus. Lõppmaitses võistleb vanilje pehme puidususega. Kõik pudelid on numeeritud, suletud nöörkinnisega ning varustatud väikeste avamiskäärikestega. Dosage: 0 g/L
148,95 €  
Kogus:
+ -