Casisano Brunello di Montalcino

Tootja

Podere Casisano

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Sangiovese Grosso 100%

Piirkond

Toscana

Aastakäik

2015

Apellatsioon

Brunello di Montalcino DOCG

Alkoholi protsent

14 %

Sündmus

lihaõhtusöök

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

lambakints rosmariiniga, ahjukana, steik trühvlitega, steik Fiorentina

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Brunello di Montalcinot toodetakse 9 hektari suuruselt edela suunas avatud alalt 30 000 pudelit. Kääritamine kestab 25 päeva kontrollitud madalal temperatuuril roostevabast terases. Brunello on seejärel 3 aastat tammes ja siis settib veel 4 kuud pudelis enne müüki jõudmist. Vein on olemuselt intelligentne. Värvus on rubiinpunane, apelsinikoore karva helkiva veiniringiga. Põhilõhnad moodustavad marjad ja vürtsid. Vürtsikat poolt esindavad kaneel, tähtaniis ja lagrits. Intensiivne kõikehõlmav marjasus meenutab üksipulgi lahti harutades küpset kirssi, kompotivaarikat ja ploomi. Küpsevale veinile kohaselt leidub ka ürte ja alusmetsa noote. Siidise tammekarakteri kõrval on hoomata nahka ja suitsust tubakat. Lõppu jääb kestma särtsakas hape ja ehe mineraalsus.
57,90 €  
77,20 €/L
Kogus:
+ -