Borgo Salcetino Chianti Classico

Tootja

Borgo Salcetino

Värvus

punane

Riik

Itaalia

Viinamarjasort

Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

Piirkond

Toscana

Aastakäik

2017

Apellatsioon

Chianti Classico DOCG

Alkoholi protsent

13 %

Sündmus

kodune õhtusöök

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

pardi- ja metsloomaliha, küpsed juustud

Laoseis: Laos
Kirjeldus

Borgo Salcetino veinimeistri jaoks algab kõik põllult. Lubjakivisel pinnal hea Sangiovese ja Canaiolo kasvatamine polegi nii suur väljakutse kui küpsete marjade metssigade käest päästmine. Sangiovese annab marjase, eriti kirssidest pakatava veini. Sutsuke Canaiolot lisab täidlust ja keha veinile juurde. Happesuse otsekohesust võtab maha osaline malolaktiline fermentatsioon tammevaadis. Borgo Salcetino on värvuselt rubiinpunane. Lõhnas ja maitses on ülekaalus kirsid, sekka muid punased ja musti marju. Tammevaadiküpsemine annab tunda lõhnas vürtsi ja šokolaadi näol, samas pikendab tammestruktuuri lisamine ka veini eluiga. Saavutused: 2019 Gambero Rosso - 3 Bicchieri 2018 Gambero Rosso - 3 Bicchieri 2016 Gambero Rosso - 3 Bicchieri

23,40 €  
31,20 €/L
Kogus:
+ -