Bestwine klubiliikmetele kogu kaup -20%. Tasuta transport alates 50 € Tallinnas (ja alates 100 € väljaspool Tallinna).

Esinduspood:

 +372 622 8970

E-pood:

+372 5336 3918

0
0,00 €
Minu ostukorv
Ostukorv on tühi
Kõik kokku:
0,00 €
Tasuta kojuvedu alates 50€

Bellechaume Sancerre

Domaine de Terres Blanches
Laos
(1)
59,95 €
(6)
359,70 €

Klubiliikme soodustus -20% 
kõikidelt toodetelt

Bestwine garanteerib veinide 
kõrge kvaliteedi

Tasuta transport 
alates 50€ ostust

Online sommeljee

Tootja Domaine de Terres Blanches
Värvus valge
Riik Prantsusmaa
Viinamarjasort Sauvignon Blanc 100%
Piirkond Loire
Aastakäik 2016
Apellatsioon AOC Sancerre
Alkoholi protsent 12,5%
Sündmus mereanniõhtusöök
Serveerimistemperatuur 12–14°C
Toote tüüp Valge vein
Maht 75cl
Liik Kaitstud päritolunimetusega vein
Sobivus toiduga grillitud kitsejuust, kammkarbi carpaccio, õrnalt suitsutatud forell, terve ahjus küpsetatud forell
Kirjeldus
Domaine de Terres Blanches on Saget-La Perriere’i uusim tibatilluke veiniprojekt, mille konsultandiks on kuulus Stéphane Derenoncourt. Viinamarjad tulevad kõik oma tippkvaliteediga 1,42 hektari suuruselt põllult, mille viinapuude keskmine vanus on 25 aastat. Aed asub Sancerre’i ja Bué-en-Sancerre’iˇ vahel. 100% Sauvignon Blanc käsitsikorjatud kobarad pressitakse tervena. Pooled neist lähevad roostevabast terasesse kuuks käärima, teine pool tammevaatidesse. Kogu käärimisprotsess kestab kuu. Järgnev käsitlus on samuti eraldi. Roostevabas olnud vein jääb edasi roostevabasse nõusse. Tammekääritusega osa aga pannakse 10 kuuks õilistuma uutesse või teise aasta kasutusega tammetünnidesse. Vein on täidlane ja lõhnab intensiivselt valgete lillede järele. Lõhnast leiab veel akaatsia, raudürdi ja piparmündi. Edasi avalduvad tsitruselised, täpsemalt sidrun ja apelsin ning valge viljalihaga luuviljad. Õrn tammekarakter teeb veinist mitmekülgse ja dünaamilise gastronoomilise partneri. Mineraalsus on väärikas, selle tolmune ja soolakas karakter jääb pikalt suhu kestma.