Beauvignac Picpoul de Pinet

Tootja

Beauvignac

Värvus

valge

Riik

Prantsusmaa

Viinamarjasort

Picpoul 100%

Piirkond

Languedoc

Aastakäik

2019

Apellatsioon

AOC Picpoul de Pinet

Alkoholi protsent

13 %

Sündmus

peovein

Serveerimistemperatuur

8-10 °C

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

aperitiiv, austrid, mereannid, homaarisupp, krevetisupp, sinikarbid, valge kala sidrunivõiga, toorjuustud, salatid vinegrettkast

Laoseis: Laos
Kirjeldus
Picpoul aka Folle Blanche viinamari on Languedoci mereäärse kliimaga sobiv viinamarjasort. Picpouli kutsutakse tihti Lõuna-Prantsusmaa Muscadet’ks. Neil mõlemal on sarnane värske hape. Picpoul täidab Muscadet’ga ühesugust rolli ka toiduga sobitamisel, Hispaanias on sama funktsioon Albarinol. Kõik kolm on kohalike arvates austrite ja mereandide parimad sõbrad. Picpoulile omane mineraalsus saab alguse pinnasest. Pinnas on savine ja lubjakivine, koos üksikute iidsete kivististega. Viinamarjad korjatakse öösel. Picpoulile üritatakse lisada ümarust hoides veini pikalt omal settel. Saint-Peyre vein heidab rohekaskollaseid helke. Lõhnad jäävad enamuses tsitruseliste kanti - sidrun, greip, laim, sekka vähe virsikut ja rohelisi ürte. Värskendav lõpp kutsub uut lonksu maitsma ja seda omakorda mereandidega täiendama.
12,60 €  
16,80 €/L
Kogus:
+ -