Tokaji Furmint Istenhegy @ Bestwine

Tokaji Furmint Istenhegy

28,35 €

37,80 €/L

Tootja

Fox Bros

Värvus

valge

Riik

Ungari

Viinamarjasort

Furmint 100%

Piirkond

Tokaj

Aastakäik

2010

Apellatsioon

Tokaj

Alkoholi protsent

12,5 %

Sündmus

kodune õhtusöök

Serveerimistemperatuur

8-10 °C

Maitse

lilleline

Maht

75 cl

Sobivus toiduga

caesari salat lõhega, sidruni ja ürtidega marineeritud lõhe, graavilõhe rohelise õuna salatiga, suitsuforell

Fox Bros Furminti aiad asuvad Ratka ja Madi külades. Istenhegy tähendab ungari keeles „Jumalate mägi“. See on 200m üle merepinna asetsev lõunasuunas avatud nõlv, mille pinnas koosneb suurel määral vulkaanilisest materjalist. Viinapuude vanus ulatub üle 40-ne aasta. Korje teostab veinimeister isiklikult oma osavate käte ja kogenud pilguga. Marjasaak on konsentreeritud olemusega. Vein kääritub Ungari kohalikust tammest tehtud vaatides ja sellele järgneb 16 kuune tammelaagerdus uutes ja vanades vaatides. Intenhegy saab mineraalne. Aroom on nagu õunamarmelaad, selles leidub mett ja õhetavaid ürte nagu münt, aniis, lisaks suitsu, männivaiku ja toomingaõisi. Maitse keskmise täidlusega ja tihedalt puuviljane, hapumagus nagu aivaželee. Lõpp on veinil mõrkjas.