Castarede 1967 aastakäigu armanjak on merevaikukarva, oranz. Kõik Castarede armanjakid tulevad parimatelt aladelt Bas Armagnac´ist. Viinapuud kasvavad happelisel savisel pinnasel, selles on palju rauaelemente, mis värvivad pinnase punakas-pruuniks. Sellest piirkonnast tulevad kerged, puuviljased, delikaatsed eaux de vie´d, millest armanjak destilleeritaksegi.
Vaid mõned aastad enne seda, kui Prantsusmaa saab omale raudteeühenduse ning modernse kommunikatsiooonivõrgustiku, saab alguse Castarede armanjakimaja lugu. 1832 – märgiline aasta! Armanjakitootmine rajati Bas-Armagnaci piirkonda, kust tulevad sellest nooblist joogist just elegantseimad. Castarede on Prantsusmaa vanim armanjaki destillatsioonikoda - nii väärikas on nende lugu! Nende käes on suurim armanjaki aastakäikude kollektsioon.
Täna jätkab esivanemate tööd au ja uhkusega Florence Castarede, kes on selle pereettevõte 6. generatsiooni esindaja. Castarede maja on ikka käinud ühte jalga ja läbi põimunud ajalooliste suurkujudega. Georges-Eugene Haussmann, mees, kelle Napoleon määras Pariisi uusi puiesteesid ja parke rajama ehk kes korraldas Pariisi renoveerimise oli Castarede armagnacimaja suur sõber ja toetaja. Tänapäeval asub Castarede showroom Pariisis otseloomulikult Haussmann’i nimelisel bulevardil, kõrvuti Galerie Lafayette’i, Printemps ning teiste mainekate butiiikide ja kaubamajadega.