{"title":"Portugal","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"469\"\u003ePortugal on üks Euroopa vanimaid veiniriike, mille veinikultuur ulatub enam kui kahe tuhande aasta taha. Riigi mitmekesine kliima ja maastik võimaldavad kasvatada suurt hulka kohalikke viinamarjasorte, mis annavad Portugali veinidele omanäolise iseloomu. Tuntumad viinamarjasordid on Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Alvarinho ja Arinto, mida kasutatakse nii punaste, valgete kui ka kangendatud veinide valmistamisel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"917\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOlulisemad veinipiirkonnad on Douro, Vinho Verde, Dão ja Alentejo. Douro org on maailmakuulus portveini sünnipaigana ning toodab ka kõrgekvaliteedilisi punaveine. Vinho Verde piirkond on tuntud värskete ja aromaatsete valgete veinide poolest. Portugali veinid on hinnatud oma mitmekesisuse, heade kohalike viinamarjasortide ja suurepärase kvaliteedi-hinna suhte tõttu ning riiki peetakse üheks Euroopa kõige põnevamaks veinimaaks.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-raza-branco-vinho-verde","title":"Quinta da Raza Branco Vinho Verde","description":"Valge õrna kihinaga Vinho Verde seguvein tehakse Arinto, Azal ja Trajadura viinamarjadest. Need on Portugali jaoks unikaalsed Vinho Verde apellatsioonis kasutada lubatud viinamarjasordid. Tugevama karakteriga Alvarinhot lisatud ei ole, selle tõttu on vein hästi kerge ja mõnusalt aperitiivne. Veinimeister Jose Diogo eesmärgiks on pakkuda selle veini näol väga hea hinna ja kvaliteedi suhet. Seda vaatamata sellele, tegemist on väikse pereettevõttega ja ühe põllu tootega, mitte suure kooperatiivi toodanguga. Lendava linnu joonistus, mis veinisildil kohe silma hakkab, kujutab kohalikku tuuletallajat, kes on falkonite ehk pistrike sugulane. See lind jälgib kullipilguga aedade kohal lennates kõike viinamarjapõllul toimuvat. Linnu nimi portugali keeles on Peneireiros. See on ühtlasi ka küla nimi, kus paikneb Quinta da Raza tootmine. Quinta da Raza Vinho Verde Branco on selge, roheline aroomi ja õuna nootidega. Värskendav kihin suus loob elevust. Taamal on õrna lillelisust. Suus on esmamulje soolakas, edasi areneb välja sidrunine elav hape. Järelmaitse on greibine. Vein sobib peale tööpäeva kolleegidega lõõgastumiseks, randa ja grilli kõrvale.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743421940047,"sku":"01-671000","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-vinho-verde_5e42283f-3dcd-49ac-bf17-1412f33d0479.png?v=1780561191"},{"product_id":"quinta-da-raza-alvarinho-trajadura-doc","title":"Quinta da Raza Alvarinho Trajadura DOC","description":"Tõsisema Grande Escolha Vinho Verde algmaterjaliks on Alvarinho ja Trajadura viinamarjad. Saadakse preemium Vinho Verde, mis sobib edasijõudnud veiniaustajale. Oma olemuselt meenutab see pigem Burgundia lõunaosa veine. Veinimeister Jose Diogol õnnestub luua hea tasakaal puuviljasuse ja happe vahel. Rohke puuviljakarakteri põhinoodid on melon, pirn, virsik, mango ja ananass. Kõige kroon on naksakas hape. Vein on kreemjas. Järelmaitse kestab pikalt ja selles on tunda kollast sidrunikoort.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743422136655,"sku":"01-671003","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-vinho-verde-alvarinho-trajadura-doc.png?v=1780560939"},{"product_id":"quinta-da-raza-vinho-verde-espumante-branco-bruto","title":"Quinta Da Raza Vinho Verde Espumante Branco Bruto","description":"Espumante Branco Bruto on tehtud 100% Alvarinho marjast. Kvaliteetset vahuveini saab valmistada ainult valitud optimaalses küpsuses saagist ja seda ka mitte iga aasta. Traditsioonilisel meetodil vahuveini hoitakse 24 kuud pudelis settel. Tegemist on väga kuiva stiiliga mullijoogiga. Brut kategooriasse klassifitseeruvas veinis on 1,4 grammi suhkrut liitri kohta. Mullid on klaasis ühtlaselt püsivad ja väiksed. Vein ise on lilleline ja elegantne. Suhu jõuab paras annus tsitruselisi ja troopilisi puuvilju. Suhu jääb püsima värskendav hape ja ehe mineraalsus.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743422300495,"sku":"01-671005","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-vinho-verde-espumante-branco-bruto.png?v=1780561152"},{"product_id":"quinta-da-raza-vinho-verde-rose","title":"Quinta da Raza Vinho Verde Rose","description":"Quinta da Raza veinimajast Portugalist Minho piirkonnast pärit Vinho Verde Rosé on valmistatud kolmest kohalikust viinamarjasordist: Vinhao, Padeiro ja Espedeiro marjadest, mis kõik oma erinäolisuses loovad ideaalse veini päikeselisel pärastlõunal nautimiseks. Raza Rosé on elava ja mahlase loomuga, mille aroomis lahvatavad punaste marjade noodid ning suus üllatab meid elav kihin koos intensiivse värskuse ja mahlakusega keelel. Viinamarjasaak korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse. Viinamarjad eemaldatakse ja pressitakse seejärel madalal rõhul. Kääritamine toimub temperatuuriga roostevabast terasest mahutites. Enne villimist filtreeritakse vein ja stabiliseeritakse külmas.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743422398799,"sku":"01-671006","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-vinho-verde-rose.png?v=1780561224"},{"product_id":"quinta-da-raza-dom-diogo-arinto-vinho-verde","title":"Quinta Da Raza Dom Diogo Arinto Vinho Verde","description":"Dom Diogo Vinho Verde on valmistatud 100% Arinto viinamarjast. Vein on õlgkollase õrna tooniga, puuviljase ja mineraalselt tolmuse aroomiga ning lopsaka ja pika maitsega. Keelel keskmisest intensiivsema kihinaga.  Suurepärane vein mereandide, valge liha, pastade ja risottode kõrvale.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743422431567,"sku":"01-671007","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/dom_20diogo_20arinto_20_283_29_66ba8738-651f-48d0-a696-dccf77f2aa93.png?v=1767903225"},{"product_id":"quinta-da-raza-alvarinho-2","title":"Quinta da Raza Alvarinho","description":"See vein tuleneb meie parimate viinamarjade rangest valimisest ning täiuslikust kooslusest tehnika ja traditsioonide vahel. Viinamarjasaak korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse. Viinamarjad eemaldatakse ja pressitakse seejärel madalal rõhul. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Pärast seda protsessi puhatakse veini neli kuud roostevabast terasest mahutites, et eemaldada kõik peened setted. Enne villimist filtreeritakse vein ja stabiliseeritakse külmas.\r\nAlvarinho on sidrunivärviline värske viinamari, puuvilja- ja lillelõhnaga. Sellel on harmooniline ja püsiv järelmaitse ning väga hea tekstuur ja küpsus.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743429181775,"sku":"01-671016","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-alvarinho.png?v=1780560682"},{"product_id":"quinta-da-raza-avesso-1","title":"Quinta da Raza Avesso","description":"See vein tuleneb parimate Avesso viinamarjade rangest valimisest ja täiuslikust kooslusest tehnika ja traditsioonide vahel. Viinamarjasaak korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse. Viinamarjad eemaldatakse ja pressitakse seejärel madalal rõhul. Käärimine toimub temperatuuriga kontrollitud roostevabast terasest mahutites. Vein on neli kuud settel, et muuta veini kehand ümaramaks. Avesso on elegantne vein, mille maitsed ja lõhnad on imeliselt tasakaalus. Vein on kirkat sidrunivärvi ja värske puuviljase karakteriga, mida tasakaalustab ilus mineraalsus ja õrn soolakus. See vein sobib ideaalselt kergete einete, kala, Aasia roogade, koorikloomade, kergete liharoogade ja juustuga.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743432687951,"sku":"01-671021","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-avesso.png?v=1780560722"},{"product_id":"quinta-da-raza-pet-nat-rose-1","title":"Quinta da Raza Pét-Nat Rosé","description":"Pet Nat on lühend väljendist Pétillant Naturel ehk naturaalselt veidi kihisev vein. Pudelisse villitakse veel kääriv vein, mis lõpetab fermentatsiooni juba seal, seetõttu tekib pudelisse veidi CO2 ja pärmisadet. Veini ei puhastata, magustata (no dosage) ja vein on tänapäeval suletud tavalise kroonkorgiga. Vein valmib loodusliku pärmiga ja kasutatakse minimaalselt sulfiite. Spontaanne käärimine lõpeb pudelis, mille tulemusena jääb veinile sisse mõnusalt looduslik kihin. See värskendav, kihisev vein on ilus kahe viinamarjasordi \"abielu\". Vinhao värv ning Padeiro happesus ja aromaatsus. Vein on  täis punaste marjade maitseid - mahlakat vaarikat ja maasikat tasakaalustavad kibuvits ja põldmari. Looduslik sete muudab veini häguseks, lisades samas maitsele palju huvitavaid nüansse, metsik pärm muudab veini maiseks ja kergelt nauditavaks.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743436194127,"sku":"01-671029","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-pet-nat-rose_b66b4558-4d68-41b2-a165-55e6624ed6c1.png?v=1780560885"},{"product_id":"quinta-da-raza-pet-nat-1","title":"Quinta da Raza Pét-Nat","description":"Pet-Nat on lühend väljendist Pétillant Naturel ehk naturaalselt veidi kihisev vein. Pudelisse villitakse veel kääriv vein, mis lõpetab fermentatsiooni juba seal, seetõttu tekib pudelisse veidi CO2 ja pärmisadet. Veini ei puhastata, magustata (no dosage) ja vein on tänapäeval suletud tavalise kroonkorgiga. Vein valmib loodusliku pärmiga ja kasutatakse minimaalselt sulfiite. Spontaanne käärimine lõpeb pudelis, mille tulemusena jääb veinile sisse mõnusalt looduslik kihin. See värskendav, kihisev vein on täis puuviljaseid ja elavaid viljapuuaia maitseid. Looduslik sete muudab veini häguseks, lisades samas maitsele palju huvitavaid nüansse, metsik pärm muudab veini maiseks ja kergelt nauditavaks.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743436292431,"sku":"01-671031","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-pet-nat.png?v=1780560855"},{"product_id":"white-port-reserva","title":"White Port Reserva","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780, kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega.  Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus. Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev. \r\n\r\nVZ White Port kuulub kategooriasse \"Inimkäe poolt kujundatud\".\r\nTegemist on rohkem kui 15 kohaliku viinamarjasegu veiniga, nö \"field blend\". Vein on kreemie ning delikaatselt magus. teda on hoitud vähemalt 2 aastat suurtes tammevaatides, kuniks erinevad aastakäigud kokku segatud ning kangestatud. Jahutatuna suurepärane aperitiiv. Ideaalne ka toonikuga serveerides. Sobib igasugune kvaliteetne toonik, mida kuivem seda parem.\r\nVan Zelleri valge portvein on tumedam, kui oleme harjunud tavapäraselt nägema, kuna seda hoitakse juba esimesest päevast alates tammevaadis - selliselt saab vein täiendavaid oksüdatiivseid noote (tavapäraselt hoitakse valget porti terastankides). Lisaks on nende valge port ka 2-3a tavapärasest vanem.","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743596626255,"sku":"01-671591","price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/Van_20Zellers_20_20Co_20Porto_20Reserva_20White_7e52c5a7-cd3f-45be-b371-4bef38018847.png?v=1767903723"},{"product_id":"ruby-port-reserva","title":"Ruby Port Reserva","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780, kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega.  Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus - \"Crafted by Hand\", \"crafted by Time\", \"Crafted by Nature\". Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\nRuby port väljendab suurt inimkäe sekkumise olulisust kuuludes \"Crafted by Hand\" kategooriasse. \r\n\r\nVan Zellers \u0026amp; Co. Ruby on noor ja puuviljane. Valmistatud enam kui 30 kohalikust Dourule iseloomulikust viinamarjasordist mis pärit 10-80 a vanustelt viinapuudelt. Veini hoitakse 2-3 aastat suurtes kuni 10 000-liitristes tammevaatides ning seejärel filtreeritakse, kangestatakse ning pudeldatakse. Kuna Ruby Port filtreeritakse, ei arene ta pudelis edasi ning säilitab oma punase värvuse ning värske karakteri. Aroomis j amaitses domineerivad intensiivsed punased ja mustad marjad.\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743596691791,"sku":"01-671592","price":24.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/Van_20Zellers_20_20Co_20Porto_20Reserva_20Ruby_9090285a-ba0f-40cf-bc20-5f82766acf4a.png?v=1767903723"},{"product_id":"van-zeller-10-year-old-tawny-port","title":"Van Zeller 10 Year Old Tawny Port","description":"VZ 10 Year Old on puuviljane ja pehme Tawny Port vein. Vein on imeliselt pehme tekstuuri ja kompleksse aroomiga, milles domineerivad kuivatatud rosinad. Maitses on tunda punast marjasust segatuna tofee magususe ning tammevaadi vaniljega. Järelmaitse on pikk ja marjaselt värske. \r\nVan Zellers \u0026amp; Co  veinimaja on asutatud 1780 aastal ja on üks vanimaid portveinitootjaid Douro piirkonnas. Alates 2007 on veinimaja taas perekond van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas.\r\nTawny pordil ei ole sadet, sest vähemalt korra aastas vaatab veinimeister veinid üle ja ühest vaadist teise valamise käigus toimub ka sademe eemaldamine. 10-aastane tawny on väga hea hinna ja kvaliteedi suhtega. Pordi toon ei ole veel nii pruunikas kui kahekümneaastasel ja veini intensiivsus jääb keskmiste kanti. Aastaid hiljem läheb vein suurtest vaatidest väiksematesse tammeanumatesse ehk ”pipas’tesse. Nende maht on 550–600 liitrit. Sellest laagerdumise faasist pärineb tawny pähklisus ja rosinane karakter. Tawny puhul mängib ülitähtsat rolli veinimeistri kogemus ja põlvest põlve üle antavad segamisoskused. Veinimeister timmib segades paika tawny karamellikarakteri ja vürtsikuse. 10-aastasel tawny’l on vürtsidest enim tunda kaneeli. Marja ja puuvilja esindavad vaarikas ja viigimari. Avatud tawny pudel püsib muutumatuna kaks nädalat, maksimaalselt kuu jooksul on soovitav port ära tarbida. Hoida peale avamist korgiga suletuna püstiselt külmkapis. Serveerida 8 cl kaupa spetsiaalses copita klaasis.\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618220367,"sku":"01-672100","price":40.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/van-zellers-_-co-10-year-old-tawny-port.png?v=1776412976"},{"product_id":"van-zeller-20-year-old-tawny-port","title":"Van Zeller 20 Year Old Tawny Port","description":"VZ 20-aastane Tawny Port on rikkalik, kergete tammeviimistluse nootidega, magus ja puuviljane. Pehme ja siidise tekstuuriga, mille maitses domineerivad kuivatatud puuviljad, pähklid ja  mandlid. Lõppmaitse on särtsakalt happeline.\r\nVan Zellers \u0026amp; Co  veinimaja on asutatud 1780 aastal ja on üks vanimaid portveinitootjaid Douro piirkonnas. Alates 2007 on veinimaja taas perekond van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas.\r\nTawny pordil ei ole sadet, sest vähemalt korra aastas vaatab veinimeister veinid üle ja selle käigus toimub ühest vaadist teise valamise käigus sademe eemaldamine. Vana hea 20-aastane tawny on segu erinevatest vaatidest, mille keskmine laagerdumisaeg on 20 aastat. Intensiivsel veinil on palju erinevaid maitsekihte. Lõhnas on esil tubakas, valge shokolaad ja karamell. Edasi avalduvad metsapähklid ja mandlid. Suus on tekstuur pehme. Põhiliselt jõuab keelele kuivatatud puuviljade karakter. Suhkrusisaldus on 120 grammi liitri veini kohta. 20-aastasel tawnyl on äärmiselt ilus elav hape. Erinevalt aastakäigu pordist on tawny kohe valmis joomiseks, ei muutu enam oluliselt pudelis paremaks. Avatud pudel püsib muutumatuna kaks nädalat, maksimaalselt kuu jooksul on soovitav port ära tarbida. Hoida peale avamist korgiga suletuna püstiselt külmkapis. Serveerida 8 cl kaupa spetsiaalses copita klaasis.\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618318671,"sku":"01-672101","price":72.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/van-zeller-20-year-old-tawny-port.png?v=1777290354"},{"product_id":"late-bottled-vintage-port-1","title":"Late Bottled Vintage Port","description":"Late Bottled Vintage (tuntud ka kui LBV) on portveini stiil, mida toodetakse ühe aastakäigu veinist. LBV erineb Vintage portveinist selle poolest, et seda toodetakse tavaliselt igal aastal, mitte ainult erakordeslt heaks tunnustatud aastatel. Portveini segus on kasutatud marjasorte Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional. Maitses domineerivad mustikad ja teised mustad metsamarjad, mida saadab karamelline mesisus. Järelmaitse on pikk ja pehmelt tanniinne.\r\nVan Zellers \u0026amp; Co.  veinimaja on asutatud 1780 aastal ja on üks vanimaid portveinitootjaid Douro piirkonnas. Alates 2007 on veinimaja taas perekond van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas. Hetkel juhib veinimaja 15. generatsioon eesotsas Cristiano van Zelleriga.\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618351439,"sku":"01-672102","price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/vintage_20port_202015_18a816ec-4a96-4f2c-ba73-408ffa39ec67.png?v=1767903348"},{"product_id":"van-zeller-vintage-port-2015","title":"Van Zeller Vintage Port 2015","description":"Tegemist on enam kui 25 erineva traditsioonilise viinamarjasordi seguga, milles peamiselt Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Tinta Barroca, aga ka Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca ja paljud teised.\r\nVein on granaatselt sügavpunane, mille aroomis ja maitses domineerivad kontsentreeritud põldmarjad, mustad kirsid, sõstrad, ja ploomid. Elegantselt puuviljane ja struktuurne. Veinil on elav puuviljasus ja väga hea arengupotentsiaal. Vintage on aastakäigu portvein, mida valmistatakse ainult headel aastatel. Vaadis küpseb see kaks aastat ja edasine küpsemine toimub pudelis. Pudelis küpsedes tekib veinisete, mistõttu tuleb seda dekanteerida. Joomiskõlbulikuks saavad need kuskil 8–10 aasta vanusena, kuid seda võib säilitada palju kauem – 40–50 aasta vanuseni.\r\n\r\nVan Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780, kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega.  Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618416975,"sku":"01-672103","price":101.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/van-zeller-vintage-port-2015.png?v=1781681329"},{"product_id":"30-year-old-tawny-port","title":"30 Year Old Tawny Port","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780, kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega.  Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus - \"Crafted by  hand\", \"Crafted by time\", \"Crafted by nature\". Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\n30-aastane Tawny port väljendab suurt inimkäe sekkumise olulisust kuuludes \"Crafted by Hand\" kategooriasse. \r\n\r\nSegu enam kui 30 kohalikust põlissordist nö \"field blend\" 10-80a vanustelt viinapuudelt. Hiljuti on hakatud lisama viinamarju ka ühe sordi põhistest viinapuuaedadest Rio Torto ja Pinhão orgudest. \r\n\r\n30-aastane port on segu vanadest portveinidest, mille keskmine vanus on 30 aastat ning mida on hoitud väga vanades suurtes tammevaatides. Van Zellertite 30-aastast portveini pudeldatakse vastavalt tellimustele, mis annab võimaluse sellel veinil näidata oma ilusat loomulikku arengut läbi pika elukaare. Vein on kompleksne ja mitmetahuline, omades mesiseid troopiliste puuviljade nüansse, vürtse, kuivatatud aprikoose ja pähkleid, lopsakas, siidine ja kutsuv! Serveeri jahutatuna!\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618613583,"sku":"01-672106","price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/port_2030_20yo.png?v=1767903296"},{"product_id":"40-year-old-tawny-port","title":"40 Year Old Tawny Port","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780. aastal , kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega. Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus - \"Crafted by  hand\", \"Crafted by time\", \"Crafted by nature\". Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\n40-aastane Tawny port väljendab suurt inimkäe sekkumise olulisust kuuludes \"Crafted by Hand\" kategooriasse. \r\n\r\nSegu enam kui 30 kohalikust põlissordist nö \"field blend\" 10-80a vanustelt viinapuudelt. Hiljuti on hakatud lisama viinamarju ka ühe sordi põhistest viinapuuaedadest Rio Torto ja Pinhão orgudest. \r\n\r\n40-aastane port on segu vanadest portveinidest, mille keskmine vanus on 40 aastat ning mida on hoitud väga vanades suurtes tammevaatides. Van Zellertite 40-aastast portveini pudeldatakse vastavalt tellimustele, mis annab võimaluse sellel veinil näidata oma ilusat loomulikku arengut läbi pika elukaare. Võimas aroom, milles puuvilju ja rosinaid, rötstiseid ning karamelliseid noote ning šokolaadi. Vein on vürtsikas, rikkalik, intensiivne ja meelas! Serveeri jahtuatuna. \r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743618679119,"sku":"01-672107","price":145.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/port_2040_20yo.png?v=1767903296"},{"product_id":"douro-white","title":"Douro White","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on vanim portveini tootev pereettevõte ning üks vanimaid portveinitootjaid üleüldse. \r\nCristiano van Zeller, olles ettevõtte ainuomanik, on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Van Zellers \u0026amp; Co ettevõte asutati aastal 1780, kuigi ajaloolised andmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano esivanemad portveini tootsid. Muuseas, sel ajal ei nimetatud seda imelist jooki veel portveinikski – portveini mainiti esimest korda mõnikümmend aastat hiljem. Nii pikk on nende lugu! Kusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi Balti riikidega juba aastal 1795. Pika ajaloo jooksul jõuab nii mõndagi juhtuda, kuid olgu ära mainitud, et alates 2007 on veinimaja nimi ja bränd taas perekond Van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas.\r\nNeile kuulub 15ha viinapuuaedu ning 860m2 nende valdustest on veinikeldrite all.\r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus. Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\nLisaks portveinidele toodavad nad ka kahte valget ja kahte punast väga ikoonilist veini.\r\n\r\nVZ Douro White on segu kohalikest põlistest sortidest nagu Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio, Arinto - tegemist on \"field blendi\" ehk \"põlluseguga\". Viinamarju pressitakse õrnalt, ainult kõige esmane, see kõige kvaliteetsem viinamarjavirre kääritatakse veiniks. Kõik viinamarjasordid kääritatakse eraldi 225 ja 500-liitristes prantuse tamme vaatides, nendes hoitakse veini veel miinimum 9 kuud. Seejärel leitakse õige vahekord ja segatakse sordid kokku lõppveiniks ning pudeldatakse. Vein on üsna jõuline ent mõjudes seejuures üllatavlt värske ja elavana. Vein on floraalne, mineraalne, intensiivne ja puuviljane.\r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743619006799,"sku":"01-672111","price":27.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/VZ_20Douro_20White_20_281_29_2f1e8c6e-a457-4936-8c4c-1225725bd671.png?v=1767903309"},{"product_id":"currculum-vitae-douro-red","title":"Currculum Vitae Douro Red","description":"CV on unikaalne vein veinimeistri eluloos. Äärmiselt kvaliteetne ja konsentreeritud marjasaak tuleb 80 aastat vanadelt viinapuudelt. Tegemist on field blendiga ehk põllul on vana kohaliku Douro kombe kohaselt segamini istutatud erinevad arhailised piirkonnale ainuomased sordid. Muu hulgas on viinamarjadeks Donzelinho Tinto, Sousao, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca ja Touriga Nacional. Kõikide erinevate põllulappide saagid kääritatakse ja laagerdatakse eraldi. Alles lõpus toimub segamine ja ühiseks seguks ühtlustamine. Vein on kokku 22 kuud tammes. Tulemus saab täidlane ja sügav. Õilsad marja ja tammepargid on juba noorena siidised, ka praeguses eas tundub vein kergelt joodav. Vürtidest aimab ninas kohe münti, kaneeli ja muidugi tammest pärit magusat vaniljet ja mõrushokolaadi. Tihe ja majesteetlik Curriculum Vitae on pungil metsamarju ja tumedat kirssi, marjad tunduvad lõhnas liköörsed ja suus küpsed. Metsa teemat laiendavad muld ja maalähedased aroomid, lisaks veel suits ja sigarikarbi temaatika. Suhu jääb veinist noor värske hape ja mineraalne alatoon. Marjadest kestab maitses edasi jõhvikas ja põldmari.\r\n\r\nVan Zellers \u0026amp; Co on vanim portveini tootev pereettevõte ning üks vanimaid portveinitootjaid üleüldse. \r\nCristiano van Zeller, olles ettevõtte ainuomanik, on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Van Zellers \u0026amp; Co ettevõte asutati aastal 1780, kuigi ajaloolised andmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano esivanemad portveini tootsid. Muuseas, sel ajal ei nimetatud seda imelist jooki veel portveinikski – portveini mainiti esimest korda mõnikümmend aastat hiljem. Nii pikk on nende lugu! Kusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi Balti riikidega juba aastal 1795. Pika ajaloo jooksul jõuab nii mõndagi juhtuda, kuid olgu ära mainitud, et alates 2007 on veinimaja nimi ja bränd taas perekond Van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas.\r\nNeile kuulub 15ha viinapuuaedu ning 860m2 nende valdustest on veinikeldrite all.\r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus. Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743619039567,"sku":"01-672112","price":82.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/Van_20Zeller_20Curriculum_20Vitae_20Douro_20red_4cae7f37-a4cd-41dd-b3f1-0a2e0d43a4d3.png?v=1767903283"},{"product_id":"van-zeller-douro-red-2","title":"Van Zeller Douro Red","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on vanim portveini tootev pereettevõte ning üks vanimaid portveinitootjaid üleüldse. \r\nCristiano van Zeller, olles ettevõtte ainuomanik, on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Van Zellers \u0026amp; Co ettevõte asutati aastal 1780, kuigi ajaloolised andmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano esivanemad portveini tootsid. Muuseas, sel ajal ei nimetatud seda imelist jooki veel portveinikski – portveini mainiti esimest korda mõnikümmend aastat hiljem. Nii pikk on nende lugu! Kusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi Balti riikidega juba aastal 1795. Pika ajaloo jooksul jõuab nii mõndagi juhtuda, kuid olgu ära mainitud, et alates 2007 on veinimaja nimi ja bränd taas perekond Van Zellerite käes ning uue generatsiooni portveinid on piirkonnas jälle esirinnas.\r\nNeile kuulub 15ha viinapuuaedu ning 860m2 nende valdustest on veinikeldrite all.\r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus. Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks veini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\nVan Zellers \u0026amp; Co VZ  Douro Red kuulub kategooriasse \"crafted by hand\", kuna veinis on palju inimsekkumist ja -kätetööd alates viinamarjade korjest, selekteerimisest kuni marjade purustamiseni välja - marjad purustatakse jalgadega viinamarjakobaraid  \"trampides\". Veini fermentatsioon toimub 8-12 päeva terastankides ning suundub seejärel õilistuma uutesse ning 1-2 a vanustesse 225-liitristesse prantsuse tamme vaatidesse. Veinis on üle 30 kohaliku põlise viinamarjasordi, nimetame seda \"põlluseguks\" ehk \"field blendiks\". Täpselt ei teagi,mitu sorti veinis on - suvel on vaid üks üürike hetk, kui viinapuudel on peal lehed ja kobarad,mille järgi saaks erinevaid sorte tuvastada. Nii käibki veinimeister mööda viinapuuaedu ringi ja püüab leida ja tuvastada erinevaid sorte, siiani on leitud 30. \r\nVein saab täidlane ja väljandusrikas, puuviljane, vürtsikas. \r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743619170639,"sku":"01-672118","price":27.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/van-zeller-duoro-red.png?v=1776415296"},{"product_id":"zom-coleccao","title":"ZOM Colecção","description":"Viinamarjad selle veini tarbeks korjatakse Zom nimelisest viinapuuaiast käistsi. Sordid on peamiselt Touriga Franca ja Touriga Nacional, ülejäänud sorte ja kogust täpselt ei tea - vein on valmistatud nö põllusegust, nagu Douro orus väga tihti kombeks. Pärast fermentatsiooni ja matseratsiooni suuatakse 40% veinist uutesse prantsuse tamme vaatidesse laagerduma. Ülejäänud veinist \"istub\" terastankides, hiljem segatakse pooled omavahel kokku. Veinipudeli eriline kuju on lisaks silmailule ka väga praktiline - see käitub nagu dekanter, ehk sete jääb pudeli alumisse ossa kinni. Vein on sügava ja tumeda punase tooniga. Aroomis on kompleksne, küpsed punased marjad, puidunüansid. Järelmaitse on pikk, elegantne ja puuviljane.\r\n","brand":"Barao de Vilar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743628149071,"sku":"01-672300","price":38.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/ZOM_20colleccao_e48279ef-093a-467e-a628-28e84f48ddac.png?v=1767903742"},{"product_id":"vinha-paz-2","title":"Vinha Paz","description":"Quinta de Barreiros omanik Antonio Canto Moriz, kes oma ettevalmistuselt tegelikult kirurg ning elab Portos, kuid kõik vabad hetked sõidab ta oma veinimajja. Pärinedes farmerite ja viinamarjakasvatajate perekonnast ning olles sügavalt ühenduses Dão piirkonna ja selle veinidega, otsustas ta ise tõsiselt viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamsie 1990-ndatel ette võtta. Perekond kasutab endiselt Antonio vanavanaisa ehitatud graniidist viinamarja \"taldpressi\" ning jätkab traditsioone ka viinamarju tallates. \"Vinha Paz\" on oma nime saanud Antonio ema järgi, kelle neiupõlve nimi oli Maria de Paz Othon. Vinha Paz tähendab tõlkes \"rahu viinapuuaed\". Sellesse aed apääseb läbi romantilise vana värava, mis kaunistab ka veinipudeli etiketti. \r\n\r\nAlates aastast 1996 tomiub korje ja veinivalmistamine Magalhães Coelho valvsa käe all.  See on veinimeister, keda peetakse Dão piirkonna veinide taassünni autoriks ning ning aastal 2003 pärjati teda “Portugali aasta veinimeister\" tiitliga. ” Vinha Paz omakorda on võitnud palju auhindu, ning teda tunnistatakse üheks piirkonna preemiumveinide tootjaks. br\u0026gt;\r\n\r\nViinamarjad on korjatud käsitsi septembri lõpus. Nad suunatakse koheselt suurtesse graniidist \"lagare´idesse\", kus nad purustatakse traditsioonilisel jalgadega trampimise teel ning jäetakse sinna kestadele matsereeruma. Pärast kestade eemaldamist suunatakse vein prantusse ja ameerika tamme õilistuma 8 kuuks. Vein on osaliselt filtreeritud. Vein on värvuselt sügav rubiinpunane, granaatõunase läikega. Aroom on rikkalik ja keerukas, tunda on küpset ploomi, muraka noote, rosmariini ning kuivanud eukalüpti, männikäbi ja nelki. Maitses on vein esmajoones suurepärases tasakaalus, siidised tanniinid. See sametine ja elegantne vein tõelise harmoonia ja Dão isiksuse väljendus. \r\n\r\n","brand":"Quinta de Barreiros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743628411215,"sku":"01-672308","price":17.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-de-barreiros-vinha-paz.png?v=1780561315"},{"product_id":"feuerheerd-s-reserve-anchor-wine-1","title":"Feuerheerd´s Reserva Anchor Wine","description":"Viinamarjad selle veini tarbeks korjatake Douro jõe kallastelt septembri keskpaigas, need purustatakse ja suunatakse fermenteeruma terastankidesse. Pärast seda suunatakse vein 12 kuuks õilistuma prantsuse tamme vaatidesse, mida on eelnevalt kasutatud portveini hoidmiseks. \r\n\r\nFeuerheerd´s Reserve on elegantne ja kaunis punavein Douro orust, millel on väga lai aroomispektrum. Põhirolli mängivad magusad tumedad marjad, mustikad ja kirsid. Järgmisena sekkuvad metsikud punased marjad ja floraalsus, kannikesed ja roosid, tubakaaroom, vanilje. Portveinivaadid on veinile andndud õrna liköörsust ja vürtsikust. Tagataustal toimetav veini happesus kannab filigraanselt kõiki neid kauneid nüansse. \r\n\r\n\r\n","brand":"Vinihold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743628607823,"sku":"01-672310","price":12.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/feuerheeds_20reserve_3bf7f6f7-9066-41d2-a3c9-6a86a64571bf.png?v=1767903740"},{"product_id":"vinha-paz-reserva-2","title":"Vinha Paz Reserva","description":"Quinta de Barreiros omanik Antonio Canto Moriz, kes oma ettevalmistuselt tegelikult kirurg ning elab Portos, kuid kõik vabad hetked sõidab ta oma veinimajja. Pärinedes farmerite ja viinamarjakasvatajate perekonnast ning olles sügavalt ühenduses Dão piirkonna ja selle veinidega, otsustas ta ise tõsiselt viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamsie 1990-ndatel ette võtta. Perekond kasutab endiselt Antonio vanavanaisa ehitatud graniidist viinamarja \"taldpressi\" ning jätkab traditsioone ka viinamarju tallates. \"Vinha Paz\" on oma nime saanud Antonio ema järgi, kelle neiupõlve nimi oli Maria de Paz Othon. Vinha Paz tähendab tõlkes \"rahu viinapuuaed\". Sellesse aed apääseb läbi romantilise vana värava, mis kaunistab ka veinipudeli etiketti. \r\n\r\nAlates aastast 1996 tomiub korje ja veinivalmistamine Magalhães Coelho valvsa käe all.  See on veinimeister, keda peetakse Dão piirkonna veinide taassünni autoriks ning ning aastal 2003 pärjati teda “Portugali aasta veinimeister\" tiitliga. ” Vinha Paz omakorda on võitnud palju auhindu, ning teda tunnistatakse üheks piirkonna preemiumveinide tootjaks. br\u0026gt;\r\n\r\nViinamarjad on korjatud käsitsi septembri lõpus. Nad suunatakse koheselt suurtesse graniidist \"lagare´idesse\", kus nad purustatakse traditsioonilisel jalgadega trampimise teel ning jäetakse sinna kestadele matsereeruma. Pärast kestade eemaldamist suunatakse vein prantusse ja ameerika tamme õilistuma 17 kuuks. Vein on värvuselt tume. Aroomis ja maitse sümpaatsed küpsed punased ja mustad marjad, kompleksne struktuur. Tanniinid on kui siid ja samet, mida kannab nõtkelt täpselt õige nivooga happesus.","brand":"Quinta de Barreiros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56512931889487,"sku":"01-672312","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-de-barreiros-vinha-paz-reserva.png?v=1777291880"},{"product_id":"curriculum-vitae-douro-white-1","title":"Curriculum Vitae Douro White","description":"Van Zellers \u0026amp; Co on üks vanimaid portveinimaju Portugalis. Teadaolevalt on see vanim portveini tootev pereettevõte, mis asutati 1780, kuigi ajalooandmed viitavad juba aastale 1620, kui Cristiano van Zelleri esivanemad alustasid portveini tootmisega.  Terminit \"portvein\" mainiti esimest korda alles mõnikümmend aastat hiljem.  Nii pikk on nende lugu!\r\nKusjuures, esimene kaubavahetus mereteed mööda loodi just Balti riikidega juba aastal 1795. \r\n\r\nCristiano van Zeller on 15. generatsioon oma pere portveiniäris. Ta on tõeline Duoro oru saadik ja käilakuju. Kirglik, autoriteetne ja karismaatiline. Kvaliteetse huumorisoonega – alati mõni lugu varrukast võtta! Cristiano on suhtleja par excellance ja jätab kustumatu mulje Dourost ja selle veinidest üle maailma!\r\n\r\nAeg - veini ja portveini kõige olulisem liitlane! Aeg on see, mis laseb portveinil settida ja küpseks kujuneda. Et portvein saaks vaatides „aega veeta“, on vaja veinikeldrit, eelistatult väga suurt, ja seda Van Zellerite oma on - 860m2. \r\n\r\nVan Zellerid on oma veinid tinglikult jaganud kolme erinevasse kategooriasse – vein, mille on kujundanud inimkäsi, aeg või loodus - \"Crafted by Hand\", \"crafted by Time\", \"Crafted by Nature\". Need kolm faktorit annavad võimaluse inimestele väljendada, mis on pudelis, mis on peamised põhjused, miks portveini stiilid, maitsenüansid, tekstuurid ja komplekssus on nii erinev.\r\n\r\nTeie ees on tõeline looduse and, \"crafted by nature\" kategooria vein ehk kõik mis loodus läbi viinapuude on andunud, on pandud võimalikult sekkumata pudelisse. See vein ei ole \"valmistatud\", see vein on \"kasvatatud\". \r\n\r\nIga veinimeistri eluloos on mõni vein või hetk, mis on märgiline, mis väärib kohta elulookirjelduses. See vein in on Van Zellerite jaoks üks nendest. Just seetõttu sai vein nimeks CV - curriculum vitae. CV Douro White vein tuleb rohkem kui 80 aasta vanusest viinapuuaiast, mis asub ca 480m kõrgusel merepinnast. Viinamarjad läbivad väga õrna pressi, vaid kõige esimene ja kõige kvaliteetsem virre läheb fermenteerimisele. Fermentatsioon toimub uutes ja ühe aasta vanustes prantuse tamme vaatides ning jääb sinna õilistuma veel täiendavaks 9 kuuks. Seejärel degusteeritakse kõiki vaate eraldi ning sünnib CV segu, mis pudeldatakse pudelil näidatud kuupäeval. Vein on väga mineraalne, ürdine, värske ja elav, samas võine, kompleksne ja väga pika järelmaitsega. \r\n","brand":"Van Zellers \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56512934609231,"sku":"01-672593","price":72.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/Curriculum_20Vitae_20Douro_20White_9d0e7129-9bbc-4404-8ac1-5755408bc8f6.png?v=1767903720"},{"product_id":"dom-diogo-azal-2","title":"Dom Diogo Azal","description":"See vein tuleneb meie parimate viinamarjade valimisest ja täiuslikust kooslusest tehnika ja traditsioonide vahel. Viinamarjasaak korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse. Viinamarjad eemaldatakse ja pressitakse seejärel madalal rõhul. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Enne villimist filtreeritakse vein ja stabiliseeritakse külmas. Iseloomulik heleda sidrunvärviga vein, puuviljase, ahvatleva ja elegantse aroomiga. Sellel on hästi tasakaalustatud happesus, mille tulemuseks on suulael pehme ja värske maitse.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57126516326735,"sku":"01-671032","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-vinho-verde-dom-diogo-azal.png?v=1776409897"},{"product_id":"quinta-da-raza-avesso-alvarinho-colheita-selecionada-1","title":"Quinta da Raza Avesso Alvarinho Colheita Selecionada","description":"Valge aimatava kihinaga valitud marjadest tehtud Avesso Alvarinho segu koosneb 60% Avessost ja 40% Alvarinhost. Alvarinho mari on kõigile tuttav, Avessost aga loodetakse uut staarviinamarjasorti tekitada. See on haruldane ainult Portugalis kasvav marjasort. Avesso annab veinile täidlust ja struktuuri, lisab aromaatsust ja hapet. Marjad korjatakse väikestesse kastidesse, et vältida marjade enda raskusest tekkivat kohest spontaanset käärimist. Vein käärib roostevabast terases. 90% jääb edasi terasnõusse neljaks kuuks settele laagerduma ja 10% läheb tammevaati õilistuma. Lõppfaasis toimub veel ühe kuu pikkune ühine settel hoidmine. Avesso Alvarinho segu on tava Vinho Verdega võrreldes mitmekülgsem ja täidlasem. Selles on aroomide kohapealt käsikäes lillelisus ja puuviljasus. Puuvilju esindavad sidrun, laim ja eksootiline guajaav. Maitses areneb välja ilus aprikoos. Tõsise toiduveini lõppu jääb kerge vürts ja püssirohtu meenutav mineraalsus. Vähemalt viie-aastase arengupotensiaaliga vein sobib ka säilitamiseks, mitte ainult noorena nautimiseks. Wine Enthusiast hindas veini 90 punkti vääriliseks.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57126516457807,"sku":"01-671033","price":15.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/Quinta-da-Raza-Avesso-Alvarinho.png?v=1775062859"},{"product_id":"tinto-200-gallons","title":"Tinto 200 Gallons","description":"Setubali veinipiirkond asub Portugali lõunaosas, Setubali poolsaarel. 200 Gallons punaveini viinamarjad korjatakse varahommikul, kui on kõige jahedam, et säiitada viinamarjde värskus. Vein kääritatakse terasvaatides, misjärel suunatakse õilistuma Ameerika ja Prantsuse tamme vaatidesse vähemalt 4 kuuks. Vein on aroomis külluslik, tunda põldmarju, tumedaid kirsse, mustsõstraid, vürtse. Maitses on vein hästi struktureeritud, pehme tekstuuriga, tunda elegantseid tumedate marjade nüansse. Pikk ja meeldiv järelmaitse.\r\n","brand":"Cooperativa de Pegoes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319684211023,"sku":"01-672298","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/cooperativa-de-pegoes-tinto-200-gallons.png?v=1774533770"},{"product_id":"special-family-collection-no3","title":"Special Family Collection No3","description":"Viinamarjad on käsitsi selekteeritud ja korjatud ning pärast pressimist suunatud 4-aastastesse 500-liitristesse prantsuse tamme vaatidesse fermentatsiooni läbima. Vein istub 12 kuud ka pärmisettel, et koguda täiendavat kehandit ja tekstuuri. Vein pudeldatakse 18 kuud pärast korjet. \r\nVein on kaunilt viskoosne ja pisut \"õline\". intensiivne, puuviljase ja vürtsika karakteriga - tunda kollaseid luuvilju ja õunu. Tammenüansid on ilusti integreeritud, mistõttu on vein kompleksne, jätkusuutliku, tiheda kehandiga ja kaunite proportsioonidega. Vein on oma elegantsuse juures tegelikult üsna võimas ja hea arengupotentsiaaliga. \r\n\r\n","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57363277414735,"sku":"01-671034","price":30.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza--special-family-collection-no-3.png?v=1777288511"},{"product_id":"quinta-da-raza-espumante-tinto-bruto-natural","title":"Quinta da Raza Espumante Tinto Bruto Natural","description":"Quinta da Raza Espumante Tinto Bruto Natural DOC on omanäoline ja elava karakteriga punane vahuvein, mis väljendab väga hästi Vinho Verde piirkonna värskust ja kohalike viinamarjasortide isikupära. Aroomis tulevad esile metsamarjad, must kirss, põldmurakas ja õrnalt vürtsikad noodid. Maitse on kuiv ja mahlane, värske happesuse ning pehme mulliga, mis muudab veini ühtaegu särtsakaks ja kergesti nauditavaks. Vinhão viinamarjale omane sügav värvus ja mahlane marjasus annavad veinile erilise karakteri.\r\n\r\nPõhja-Portugalis on punased vahuveinid traditsiooniliselt olnud kohaliku köögi oluline osa, sobides eriti hästi rikkalikumate liharoogade, grillitud toitude ja suitsuste maitsetega. Bruto Natural stiil annab veinile väga kuiva ja puhta joone, mis toob hästi esile selle värskuse ja gastronoomilise iseloomu.","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57683786629455,"sku":"01-671035","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/files\/quinta-da-raza-espumante-tinto-bruto-natural.png?v=1779089021"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/8324\/1202\/collections\/Portugal-wine-country_veiniriik_2.jpg?v=1773522446","url":"https:\/\/www.bestwine.ee\/collections\/portugal.oembed","provider":"Bestwine","version":"1.0","type":"link"}